Am fost la Dinner in the Sky, când iei cina pe o platformă ridicată la înălțime de o macara cât toate zilele, dar nu în România, ci în Georgia, undeva lângă Tbilisi. Tbilisi este de vizitat, citiți aici. Abonează-te: http://bit.ly/2RBcHBg A fost mișto. Vă recomand experiența, indiferent unde aveți parte de ea. Priveliștea poate fi inedită, de exemplu în București s-a ținut odată lângă Ateneul Român, așa că cei prezenți au văzut tot centrul orașului de sus. I-am mai văzut și la Street Food Carnival, la Beer Craft Festival la hotel […]

Am mai băut whisky-uri bune: Caol Ila de 12 ani, Talisker de 10 ani și Clynelish de 14 ani dintr-un pachet de degustare cu trei sticle de 0,2 litri numit Classic Malts Coastal. Abonează-te: http://bit.ly/2RBcHBg Caol Ila  s-a dovedit excelent și o surpriză plăcută. Este foarte afumat după miros, dar gustul său este mieros și delicat, se duce mai degrabă spre whisky-urile cu aromă de citrice-vanilie, nu spre cele cu aromă de condimente condimente. Mi s-a părut deosebit de bun, peste Talisker, Lagavulin și majoritatea altor whisky-uri. Despre Talisker am vorbit […]

Weekendul trecut s-a desfășurat încă un La Pas pe Calea Victoriei, când Calea Victoriei se închide traficului auto și devine pietonală. Am fost mereu la așa ceva, îmi place mult o plimbare pe acolo. A fost ca de obicei, am observat ca noutate doar faptul că se organizau tururi ghidate la anumite ore și bănuiesc că un ghid explică doritorilor ce-i cu fiecare clădire istorică de pe bulevard. Mi-a plăcut mult să văd toate localurile, toate terasele de pe Calea Victoriei pline ochi de oameni. Așa ar trebui să fie mereu! […]

Nu o să mint, acesta este episodul care-mi place cel mai mult până acum. Lumină bună, setări bine făcute, microfonul nou, trei whisky-uri de calitate. Am comparat Talisker 10 ani, care-i excelent, cu Lagavulin 16 ani și Cragganmore 12 ani, pentru că am cumpărat un pachet de degustare de la Finestore. Abonează-te: http://bit.ly/2RBcHBg Talisker este de luat și savurat în tihnă. Pachetul acesta are sticle de 200 ml, adică 4 pahare, chiar 8 shoturi în funcție de cât de mare îl vreți, din fiecare whisky. Mi se pare o soluție foarte […]

Filmez tot mai mult cu GoPro-ul și cu telefonul mobil, dar pentru sunet bun am și o lavalieră și recorder separat (un Olympus ieftin și un Zoom H1), de ținut în buzunar. Recent m-a deranjat zgomotul de vânt din niște clipuri și am zis să fac upgrade la un microfon extern pentru a obține sunet mai bun. Am luat cele de mai jos: microfon Rode Videomicro, plus un adaptor Rode SC7 pentru telefonul mobil. carcasă SmallRig pentru GoPro. adaptor GoPro pentru microfon extern. Adaptorul GoPro permite conectarea unui microfon pe mufă […]

Am mai filmat un whisky: Monkey Shoulder, un whisky blended făcut de William Grant & Sons inițial dintr-un amestec de Glenfiddich, Balvenie și Kininvie. Monkey Shoulder (numit după o afecțiune a lucrătorilor din domeniu, am explicat în clip totul) dovedește că un whisky blended foarte fi foarte bun, că unii aveau impresia că este inferior single malt-ului. Costă 104 lei la Finestore. Abonează-te: http://bit.ly/2RBcHBg Cred că am găsit și formula finală pentru astfel de clipuri. Îmi place cum arată unghiul, cât se vede din masa pe care am filmat, formatul clipului […]

Shake Shack este un alt lanț destul de nou de fast-food cu burgeri. M-am uitat pe site-ul oficial, au început în 2001 cu o tonetă de hot-dog în Madison Square Park, au avansat la un chioșc permanent, apoi la un prim restaurant. Prin 2010 au început extinderea în afara New York-ului, iar acum au peste 208 localuri în lume, din care 136 în SUA. Practic, o poveste tipică americană în care, dacă vezi că ai succes, te gândești deja să faci un mare lanț. IPO-ul a mers bine, investitorii au băgat […]

Five Guys este un lanț american de burgeri și cartofi, ceva mai nou pe piață decât marii clasici, despre care am auzit doar lucruri bune: burgeri gustoși au cei mai buni cartofi din toate fast-food-urile americane pun o tonă de cartofi la orice comandă etc Intră și în Europa. În Barcelona s-a deschis în aprilie, aproape de Piața Catalunya; eu i-am încercat în Valencia și a ieșit clipul de mai jos: Abonează-te: http://bit.ly/2RBcHBg Da, cartofii au fost foarte buni. Eram 3 oameni, vânzătoarea ne-a recomandat să luăm o singura porție mare […]