Shake Shack este un alt lanț destul de nou de fast-food cu burgeri. M-am uitat pe site-ul oficial, au început în 2001 cu o tonetă de hot-dog în Madison Square Park, au avansat la un chioșc permanent, apoi la un prim restaurant. Prin 2010 au început extinderea în afara New York-ului, iar acum au peste 208 localuri în lume, din care 136 în SUA. Practic, o poveste tipică americană în care, dacă vezi că ai succes, te gândești deja să faci un mare lanț. IPO-ul a mers bine, investitorii au băgat […]

Five Guys este un lanț american de burgeri și cartofi, ceva mai nou pe piață decât marii clasici, despre care am auzit doar lucruri bune: burgeri gustoși au cei mai buni cartofi din toate fast-food-urile americane pun o tonă de cartofi la orice comandă etc Intră și în Europa. În Barcelona s-a deschis în aprilie, aproape de Piața Catalunya; eu i-am încercat în Valencia și a ieșit clipul de mai jos: Abonează-te: http://bit.ly/2RBcHBg Da, cartofii au fost foarte buni. Eram 3 oameni, vânzătoarea ne-a recomandat să luăm o singura porție mare […]

În sfârșit, un loc bun cu burgeri în Centrul Vechi demn de pus în Turul Burgerilor. Vibes19 se găsește pe strada Franceză 2-4, pe colț cu Calea Victoriei, practic vizavi de Palatul CEC. Vibes19 se identifică drept steakhouse. N-am încercat vita, dar părea bună; burgerul, însă, mi-a plăcut și poate voi reveni acolo, dacă trec peste ideea că prețurile sunt printre cele mai mari din București. Mai jos vedeți un Infusion Burger (49 lei) din lista de burgeri “signature”: carne de vită, roșii, salată verde, castraveți murați și ceapă. Motivul pentru […]

Am fost la Ză Lokal pentru Turul Burgerilor. M-am dus cu așteptări mari, având în vedere cât de lăudați sunt pe alte site-uri, și am fost dezamăgit. Burgerii arată foarte bine în imagini, dar în practică nu au ce le trebuie ca să-i numesc burgeri. Chifla este foarte groasă (iar a mea s-a destrămat foarte rapid), dar știți cum zic eu despre chiflă: are rol de mâner pentru a ține restul ingredientelor din burger, nu trebuie să fie un ingredient în sine. Problema cea mai mare a fost cu carnea de […]

De Circus Pub am auzit pentru prima oară în 2016, când au câștigat Burger Fest, și de atunci am mâncat de mai multe ori de la food truck-ul lor pe la diverse festivaluri. La localul cu același nume din Bulevardul Lacul Tei 65 am ajuns însă abia recent, deși am aflat apoi că ei fac burgeri acolo de mulți ani, dinainte să încep eu Turul Burgerilor, și deci ar fi trebuit să fie printre primii vizitați în acest scop. Asta e, mai bine mai târziu decât niciodată. Din păcate pentru acest […]

N-am mai mâncat de mult un burger așa bun, prin urmare chiar mă bucur că i-am descoperit pe cei de la Re:Modelier. Îi voi pune pe primul loc în Turul Burgerilor pentru că sunt specializați pe asta și mâncarea este foarte bună. Switch.eat a stat destul pe acel loc. Re:Modelier are un meniu de burgeri, din care cinci cu vită, doi cu miel, unul cu pui, unul de mistreț și unul cu cârnați de porc cu curry. Mai mult, îți poți face burgerul așa cum dorești și nu mă refer la […]

Ca și anul trecut, la Hard Rock Cafe au fost introduse temporar în meniu niște rețete noi de burgeri, în cadrul World Burger Tour. Îi găsiți acolo în iunie și iulie. Eu i-am “găsit” zilele trecute, după ce-am văzut reclama pe un autobuz RATB, și am făcut o pauză de la salate ca să încerc doi dintre ei. Atomic Burger, cu specific american, este cel mai bun, e un burger gustos și echilibrat. Conține carne de vită, ceapă prăjită, ardei jalapenos, salată rucola, roșie și brânză, plus ceva maioneză făcută cu Sriracha. […]

Bistro de l’Arte (pe lângă Piața Sfatului) a câștigat premiul la BurgerFest-ul de anul trecut și eu am făcut un pic mișto de ei pentru că nici măcar nu aveau burgerul în meniu. Am aflat atunci că este într-un meniu de sezon (între timp a trecut în cel permanent), dar cu acea ocazie am studiat respectivele meniuri, mi-au atras privirea diverse preparate și am reținut localul pentru viitor. Așa că am profitat de o recentă pauză în Brașov pentru a mânca acolo. Eu am luat burgerul. Se numește Bistro Burger, costă 35 […]