Carnivale Food Market s-a deschis de câteva săptămâni la parterul unor clădiri de birouri de la Timpuri Noi și, stând foarte aproape, au fost acolo de câteva ori. Localul include cinci restaurante/street-food-uri: Camionetta, cu pizza stil neapoletan Gattini, cu paste MEATic, primul restaurant al lui Adi Hădean în București Zaitoone, cu specific libanez, dar care încă nu este deschis Japanos, cu sushi Waffle Factory pentru desert plus un bar pentru apă, sucuri, alcool și cafele. Lângă Carnivale, în aceeași incintă, s-a deschis și un Biutiful, care-i cu serviciu la masă, meniu […]

Unul dintre cele mai bune locuri unde să mâncați rapid și inedit în București este Noodle Bar by Tuk Tuk, în Piața Dorobanți. Am zis bun, nu și ieftin, dar mâncarea chiar este excelentă. Tuk Tuk este un restaurant cu specific thailandez aflat tot în zona Dorobanți, iar acest Noodle Bar probabil că-i tot al lor. Face parte și din categoria Pop din ghidul Gault & Millau, adică localuri accesibile și moderne. După cum îi spune numele, au mai multe feluri de tăiței în meniu, după rețete thailandeze sau asiatice. O […]

Am fost la Hard Rock Cafe pentru a mânca din nou burgerul numit Guinness & Jameson Bacon Cheeseburger (54 lei). Este bun, foarte bun, mai ales dacă-l cereți făcut mediu. Carnea este incredibil de moale, chifla este exact cum trebuie pentru un burger (un “mâner” pentru ingrediente, fără a te face să simți că mănânci pâine). Numele vine de la restul ingredientelor: sos de brânză aromat cu bere Guinness, gem de bacon aromat cu whiskey Jameson, plus roșie și salată. Gemul de bacon chiar este o chestie reală. Uneori i se […]

În sfârșit, un loc bun cu burgeri în Centrul Vechi demn de pus în Turul Burgerilor. Vibes19 se găsește pe strada Franceză 2-4, pe colț cu Calea Victoriei, practic vizavi de Palatul CEC. Vibes19 se identifică drept steakhouse. N-am încercat vita, dar părea bună; burgerul, însă, mi-a plăcut și poate voi reveni acolo, dacă trec peste ideea că prețurile sunt printre cele mai mari din București. Mai jos vedeți un Infusion Burger (49 lei) din lista de burgeri “signature”: carne de vită, roșii, salată verde, castraveți murați și ceapă. Motivul pentru […]

Dacă aveți poftă de pulled pork și nu vreți să vă faceți acasă, mergeți la PikaKlara, au acolo mereu unul bun. Este un mic local lângă Parcul Carol, la rondul mare din capătul bulevardului Mărășești. Au apărut acolo multe restaurante, la parterul unui complex de blocuri noi, printre ele și PikaKlara. Meniul este aproape în întregime cu pulled pork: sunt burgeri cu porc, apoi wrap-uri, pulled pork la farfurie și inclusiv ceva numit kapsalon, care-i o caserolă cu porc, cartofi, salată și sos. Pe lângă porc, mai au în meniu și […]

Restaurantul Tim Raue din Berlin este pe locul 37 din lume, ceea ce, dacă analizez un pic topul, îl face și cel mai bun din Germania și îi dă locul 18 în Europa; are două stele Michelin. L-ați văzut poate și în Chef’s Table pe Netflix, episodul S3E5. Când am vizitat Berlin acum două luni, am fost și aici cu Matilda. Restaurantul este chiar după colț de Checkpoint Charlie, în centrul orașului, iar o rezervare făcută din timp este de obicei necesară. Ca să-i scutesc pe cei ce vor doar să […]

Dristor Doner de aici de la Tineretului s-a extins la finalul anului trecut cu un steakhouse, dar abia acum recent am reușit să ajungem acolo. Nu știu exact ce verdict să dau. Se vând două tipuri de produse: fripturi de vită, nu știu din ce rasă (nici n-am întrebat, ce-i drept), și frigărui în stil turcesc. Comanzi tu la casă, primești un pager și te duci să ridici comanda atunci când aceasta este gata. În acest context, prețurile par mari. 80 de lei un rib-eye de 350 de grame! 35 de […]

În Bali se găsește Locavore, clasat al 21-lea cel mai bun restaurant din Asia, ceea ce este o clasare de excepție având în vedere numărul mare de restaurante foarte bine cotate din Tokyo, Singapore, Hong Kong și alte mari metropole asiatice. Am fost acolo cu Matilda și da, își merită din plin toate laudele. Locavore folosește ingrediente locale și se poziționează ca un local ce reinterpretează bucătăria indoneziană în combinație cu cea europeană. Au două meniuri: vegetarian sau cu carne, ambele cu 7 preparate, cu sau fără cocktailuri asortate fiecărui preparat. […]