În sfârșit, un loc bun cu burgeri în Centrul Vechi demn de pus în Turul Burgerilor. Vibes19 se găsește pe strada Franceză 2-4, pe colț cu Calea Victoriei, practic vizavi de Palatul CEC. Vibes19 se identifică drept steakhouse. N-am încercat vita, dar părea bună; burgerul, însă, mi-a plăcut și poate voi reveni acolo, dacă trec peste ideea că prețurile sunt printre cele mai mari din București. Mai jos vedeți un Infusion Burger (49 lei) din lista de burgeri “signature”: carne de vită, roșii, salată verde, castraveți murați și ceapă. Motivul pentru […]

Dacă aveți poftă de pulled pork și nu vreți să vă faceți acasă, mergeți la PikaKlara, au acolo mereu unul bun. Este un mic local lângă Parcul Carol, la rondul mare din capătul bulevardului Mărășești. Au apărut acolo multe restaurante, la parterul unui complex de blocuri noi, printre ele și PikaKlara. Meniul este aproape în întregime cu pulled pork: sunt burgeri cu porc, apoi wrap-uri, pulled pork la farfurie și inclusiv ceva numit kapsalon, care-i o caserolă cu porc, cartofi, salată și sos. Pe lângă porc, mai au în meniu și […]

Restaurantul Tim Raue din Berlin este pe locul 37 din lume, ceea ce, dacă analizez un pic topul, îl face și cel mai bun din Germania și îi dă locul 18 în Europa; are două stele Michelin. L-ați văzut poate și în Chef’s Table pe Netflix, episodul S3E5. Când am vizitat Berlin acum două luni, am fost și aici cu Matilda. Restaurantul este chiar după colț de Checkpoint Charlie, în centrul orașului, iar o rezervare făcută din timp este de obicei necesară. Ca să-i scutesc pe cei ce vor doar să […]

Dristor Doner de aici de la Tineretului s-a extins la finalul anului trecut cu un steakhouse, dar abia acum recent am reușit să ajungem acolo. Nu știu exact ce verdict să dau. Se vând două tipuri de produse: fripturi de vită, nu știu din ce rasă (nici n-am întrebat, ce-i drept), și frigărui în stil turcesc. Comanzi tu la casă, primești un pager și te duci să ridici comanda atunci când aceasta este gata. În acest context, prețurile par mari. 80 de lei un rib-eye de 350 de grame! 35 de […]

În Bali se găsește Locavore, clasat al 21-lea cel mai bun restaurant din Asia, ceea ce este o clasare de excepție având în vedere numărul mare de restaurante foarte bine cotate din Tokyo, Singapore, Hong Kong și alte mari metropole asiatice. Am fost acolo cu Matilda și da, își merită din plin toate laudele. Locavore folosește ingrediente locale și se poziționează ca un local ce reinterpretează bucătăria indoneziană în combinație cu cea europeană. Au două meniuri: vegetarian sau cu carne, ambele cu 7 preparate, cu sau fără cocktailuri asortate fiecărui preparat. […]

Dacă vă uitați pe Netflix la Chef’s Table (sper că o faceți, e foarte mișto), în sezonul 4, episodul 4 este prezentat Will Goldfarb și localul său doar cu deserturi numit Room 4 Dessert. Goldfarb, ajuns celebru în New York pentru deserturile sale inedite, a plecat în SUA și a deschis localul Room 4 Dessert în Bali, aproape de Ubud. Noi am văzut episodul când deja cumpărasem vacanța în Bali, așa că 3 minute mai târziu Matilda intrase online și făcuse o rezervare pentru două persoane. Aveți nevoie de rezervare aici, […]

Topul restaurantelor după vânzări arată așa: IKEA – 7,7 milioane euro McDonald’s Dristor – 7 milioane euro Caru’ cu Bere – 6-7 milioane euro Normal că IKEA este pe primul loc după ce ne-a trădat pe toți și a scumpit, acum câteva luni, hot-dog-ul la 1,5 lei. Credeam că avem o înțelegere tacită: noi cumpărăm mobilă și becuri și tigăi, iar ei țin hot-dog-ul la 1 leu, ca să fie un soi de recompensă după ce ieși de la casele de marcat. Un fel de good boy, ia un cremwurst! Eh, […]

Maize (farm to table) este restaurantul de pe primul loc din ghidul Gault & Millau 2018 în România și asta ne-a făcut să mergem acolo și să vedem cum se compară cu nume deja clasice precum Joseph sau The Artist. Fotografiile sunt din luna mai, că am mers acolo pentru a sărbători Sf Elena. Meniul lor se poate schimba, că multe ingrediente și preparate sunt sezoniere, dar momentan pe site-ul oficial figurează același. Din păcate, am mers la Maize pe seară, iar lumina în interior este destul de slabă și fotografiile […]