Am fost de două ori la restaurantul Noua în decembrie și ianuarie, prima oară în două și apoi în șase persoane, așa că am avut ocazia să încerc întregul lor meniu și a doua oară câteva preparate preferate comandate separat. Mâncarea este excelentă. Noua este genul de restaurant care ar putea sta oricând într-un ghid cu stele. Mâncarea este una românească modernizată (sau reinterpretată, cum este termenul folosit uzual), gătită cu ingrediente românești. Bucătăria este deschisă la etaj și poți vedea oamenii la treabă. Bucătar-șef este Alexandru Petricean, care a rămas […]

Despre Paninaro am aflat din podcast-ul Între Show-uri, de fapt cred că-i chiar localul lui Teo sau al nevestei sale sau al amândurora. Restaurantul, care-i pe strada Luterană în spatele hotelului Radisson, este micuț, chiar ușor înghesuit, dar mâncarea este excelentă și tot ce-am comandat acolo a fost mult peste așteptările pe care le am de la un local mic, cu o bucătărie cât prima cameră a lui Harry Potter. Matilda a luat budincă de mălai, adică “mămăligă cremoasă cu unt și parmezan, spanac, ciuperci sălbatice cu salsa de trufe și […]

Am ieșit la prânz cu niște oameni la Si Lounge, un restaurant din zona de birouri Pipera. Sau poate că se numește Kaufland PopUp Restaurant, că asta este acolo, un restaurant temporar făcut de Kaufland, unde gătește chef Samuel Le Torriellec (de la L’Atelier) și unde prețurile sunt extraordinar de mici, că plătești doar ingredientele ca și cum le-ai cumpăra din Kaufland. Localul arată așa: Și mai jos vedeți meniul. Nu știu dacă-l schimbă vreodată sau rămâne așa până la finalul perioadei (29 noiembrie, parcă), dar sunt oricum destule de mâncat. […]

Am fost la conferința de presă și am făcut clipul de mai jos, un scurt tur video cu concluzii: Abonează-te: http://bit.ly/2RBcHBg Pe scurt, berăria Becker Brau a fost preluată de Hanu’ Berarilor / grupul City Grill și se redeschide în același loc ca pe vremuri, adică în Calea Rahovei 157, pe lângă Palatul Bragadiru și Palatul Parlamentului. Deschiderea are loc pe 1 mai și au o terasă mare și care arată bine afară, pe lângă cele 200-300 de locuri din interior. Am aflat că există un domn numit Cristian Becker care […]

Kanpai este în top 3 restaurante de sushi din București, în opinia mea, preparatele lor fiind foarte gustoase. Anul acesta vreau să închei turul de sushi, mai ales că văd că aceste restaurante sunt tot mai populare, așa că să trecem la treabă. La supe, am luat ceea ce iau aproape mereu, adică una ramen cu porc. Este bună la Kanpai, dar a fost și mai pe gustul meu la Edo Garden sau Zen Sushi, unde parcă este mai puțin grasă. Sushi-ul maki (adică rolele) sunt însă excelente. Peștele este gustos, […]

Carnivale Food Market s-a deschis de câteva săptămâni la parterul unor clădiri de birouri de la Timpuri Noi și, stând foarte aproape, au fost acolo de câteva ori. Localul include cinci restaurante/street-food-uri: Camionetta, cu pizza stil neapoletan Gattini, cu paste MEATic, primul restaurant al lui Adi Hădean în București Zaitoone, cu specific libanez, dar care încă nu este deschis Japanos, cu sushi Waffle Factory pentru desert plus un bar pentru apă, sucuri, alcool și cafele. Lângă Carnivale, în aceeași incintă, s-a deschis și un Biutiful, care-i cu serviciu la masă, meniu […]

Unul dintre cele mai bune locuri unde să mâncați rapid și inedit în București este Noodle Bar by Tuk Tuk, în Piața Dorobanți. Am zis bun, nu și ieftin, dar mâncarea chiar este excelentă. Tuk Tuk este un restaurant cu specific thailandez aflat tot în zona Dorobanți, iar acest Noodle Bar probabil că-i tot al lor. Face parte și din categoria Pop din ghidul Gault & Millau, adică localuri accesibile și moderne. După cum îi spune numele, au mai multe feluri de tăiței în meniu, după rețete thailandeze sau asiatice. O […]

Am fost la Hard Rock Cafe pentru a mânca din nou burgerul numit Guinness & Jameson Bacon Cheeseburger (54 lei). Este bun, foarte bun, mai ales dacă-l cereți făcut mediu. Carnea este incredibil de moale, chifla este exact cum trebuie pentru un burger (un “mâner” pentru ingrediente, fără a te face să simți că mănânci pâine). Numele vine de la restul ingredientelor: sos de brânză aromat cu bere Guinness, gem de bacon aromat cu whiskey Jameson, plus roșie și salată. Gemul de bacon chiar este o chestie reală. Uneori i se […]