Vă spuneam că am început Turul Burgerilor cu o vizită la restaurantul Osho, în Primăverii. La Osho am mâncat friptură de vită foarte bună, domeniu în care excelează, dar au și burgeri în meniu. Ce vedeți mai jos este un Royal Osho Burger și costă 58 de lei. Este mare, 250 de grame de carne, și, ca la toți burgerii de la Osho, garnitura este pusă separat în farfurie, ca să poți savura mai bine gustul cărnii atunci când muști din el. Prețul include și cartofi prăjiți “Osho”, tăiați în bucăți […]

La restaurantul Cucina din Marriott se mănâncă bine. Dacă nu mă înșel, și bucătarul este străin, poate chiar italian, că a venit pe la mese să întrebe cum e mâncarea. Mai jos vedeți un piept de rață cu piure de portocale și sparanghel un pic tras la tigaie. Mega-bun, carnea este moale și rozalie în interior, iar piureul de portocale a fost surprinzător de gustos și potrivit ca garnitură. Are gust de citrice, dar e făcut cu niște condimente și sosuri care-i schimbă gustul tradițional de portocală. 58 de lei.

Am pornit Turul Burgerilor pentru a găsi acele localuri care fac burgeri speciali, atent pregătiți, din carne de calitate și cu ingrediente multe și bine alese pentru a obține combinații inedite. Altfel spus, am căutat o experiență culinară deosebită pusă sub forma unui burger, nu unul de tip fast-food. Am găsit multe astfel de locuri, iar în timp am împărțit lista în două categorii. Topul meu este complet subiectiv și ia în considerare mai multe aspecte, nu doar rețeta burgerului. Pentru mine a fost importantă toată experiența și asta include cum […]

V-am zis ce-i de văzut în Lisabona și în Cascais și Sintra, dar ce se poate mânca bun pe acolo? Tocmai asta uitasem să detaliez? Caracatiță! O scriu mare și cu bold. E musai ca în Portugalia să mâncați caracatiță, chiar dacă nu vă place. Poate ca ați mâncat pe la noi sau în Grecia și vi s-a părut cam tare, chewy cum s-ar zice, genul de carne la care trebuie să mesteci mult. Cea făcută de portughezi nu este așa! Ei o macerează și o gătesc într-un fel anume, astfel […]

Dacă stați în cartierul Tineretului sau sunteți în trecere pe acolo și vreți să mâncați bine și ieftin, încercați Dyno’s, pe Calea Văcărești intersecție cu Abatorului, lângă spălătoriile auto (localizare pe hartă). Nu e un restaurant, ci mai degrabă un local de unde să iei mâncarea la pachet sau să o mănânci acolo pe mesele de tip bar puse la dispoziție, dar toate preparatele sunt foarte bune. De-a lungul anilor nu cred că am mâncat vreodată ceva dezamăgitor de acolo. Iar de câte ori îmi doresc o supă, la ei mă […]

Am auzit spunându-se că restauratul “5 elemente” este de departe cel mai bun chinezesc din București, așa că am trecut și eu recent pe acolo pentru un prânz. Și ca să încep direct cu concluzia, da, este cel mai bun restaurant chinezesc din București, dar asta datorită felului în care arată în interior. Este primul chinezesc în care intru și nu-l găsesc decorat kitschos în cine știe ce culori țipătoare, nu are desene chinezești pe pereți, nu miroase a mâncare și nici lumina nu este reglată pe “economic”. În schimb, la […]

OSHO este un restaurant bun pentru fripturi din vită moale de ți se topește în gură, dar au și un meniu al zilei la 18,5 lei care include supă, un fel principal și un desert. Am mâncat într-o zi acolo și mâncarea a fost excelentă, chiar dacă porțiile cam mici, dar suficiente pentru un prânz. Supa de țăiței a fost gustoasă, iar pastele cu pui foarte sățioase, cu mult pui și brânză gratinată în ele. În concluzie, dacă sunteți prin zona Aviatorilor/Primăverii la orele prânzului și vreți sa mâncați bine și […]

O vită făcută rare (medium rare îi zic ei, că au vreo 6 niveluri) la restaurantul Osho de pe Primăverii. Foarte bună și moale, deși pentru mine a fost un experiment și m-am convins că prefer medium, adică mai făcută, suculentă, cu doar un pic de roz în centru. Farfuria este așa cum se servește în mod normal, cu cartofi Osho și salată. Costă între 100 și 180 de lei o porție din aceasta și are cam 300-500 de grame de carne, în funcție de ce fel de tip de carne […]