Eram de mulți ani ofticat că în București nu există un restaurant tailandez, ci doar o mie de chinezești. Eu sunt mare fan curry-uri și supe tailandeze, atât de mare încât de obicei prin străinătate trec pe la așa ceva dacă am ocazie. (Există Kunnai, știu, dar acolo te duci doar la ocazii speciale, că-i scump, unde de obicei ajungem la un bon mai mare din cauza băuturilor) Am descoperit prin noroc restaurantul Tuk Tuk din zona Dorobanți. De fapt, le-am găsit întâi camioneta pe la un târg tip street food, […]

N-am mai mâncat de mult un burger așa bun, prin urmare chiar mă bucur că i-am descoperit pe cei de la Re:Modelier. Îi voi pune pe primul loc în Turul Burgerilor pentru că sunt specializați pe asta și mâncarea este foarte bună. Switch.eat a stat destul pe acel loc. Re:Modelier are un meniu de burgeri, din care cinci cu vită, doi cu miel, unul cu pui, unul de mistreț și unul cu cârnați de porc cu curry. Mai mult, îți poți face burgerul așa cum dorești și nu mă refer la […]

În Colmar este un restaurant ce are o stea Michelin și am vrut să mergem acolo, dar era închis pentru vacanță. Ce restaurant ia vacantă exact în perioada de vârf a verii? Aparent acesta. Dezamăgiți, ne-am dus la alt restaurant ce are două stele Michelin. Alsacia are o bucătărie tradițională destul de simplă și nu pe gustul meu, dar la gastronomia de mare artă stă bine. Am numărat 7 restaurante cu între una și trei stele Michelin pe o distanță de 20 de kilometri în jurul Colmarului și probabil sunt și […]

Cei din spatele cafenelei Origo au deschis un nou local: Trofic, care-i un mic restaurant gândit pentru destul de noua nișă a localurilor ce servesc brunch, adică preparate ce se potrivesc atât la mic dejun cât și la prânz, de obicei cu rețete ceva mai inedite. Nu-i departe de Origo, adresa fiind str. Ion Brezoianu 29. Programul este luni-duminică 8-16, după ce inițial doar sâmbăta era deschis în weekend. Update: meniul de iarnă 2017-2018 este foarte bun, cu porții mult mai bine gândite. Ouăle poșate sunt excelente, atât cu somon marinat […]

Am citit la Nihasa că cei de la Calif au deschis un restaurant făcut pe o nouă idee, numit Condimental by Calif, destul de aproape de mine, în dreptul pasajului Mărășești. Așa că am fost acolo zilele trecute, să văd ce-i nou. Ideea pare a fi “un loc unde să mănânce cei ce lucrează în zonă”. Orarul asta spune, Condimental este deschis doar de luni până vineri, între 12 și 20. Meniul include două tipuri de produse, kebab și kebun. Ambele pot fi făcute cu pui, vită sau vegetariene, iar pentru […]

Primesc des această întrebare, de când cu Turul Burgerilor (care va continua vara aceasta, bineînțeles). Oamenii vor să știe cum se mănâncă un burger din acela mare-mare, cu multe ingrediente la mijloc, crezând că există o soluție simplă de a mânca turnulețul și de a supraviețui experienței curat ca după o vizită la muzeu. Îmi pare rău să vă dezamăgesc, dar nu există o astfel de soluție. Burgerii se mănâncă folosind mâna, au sos, carnea e suculentă, iar diversele ingrediente sar în toate direcțiile – cel puțin așa se întâmplă la […]

Update: concursul s-a încheiat. Câștigător prin tragere la sorți a ieșit IPO, care va primi un voucher de 200 de lei pentru Hard Rock Cafe. Mulțumesc tuturor pentru participare! V-am mai spus eu într-un articol anterior că la Hard Rock Cafe a început acea perioadă când introduc noi burgeri în meniu, parte a unui World Tour, adică burgeri specifici altor țări. Anul acesta sunt patru burgeri în oferta specială și toți mi se par foarte atrăgători, fiind rețete bine gândite, toate de vită. Împreună cu cei de la Hard Rock Cafe […]

Joseph Hadad a deschis acum câteva luni un bistro numit Caju, aflat chiar în spatele Ateneului Român pe strada Nicolae Golescu, în locul fostului restaurant Nada Mas. Despre primul său restaurant, Joseph, am mai scris de câteva ori. Mâncare excelentă și deserturi extraordinare, dar și cu prețuri pe măsură, genul de local unde te duci doar la ocazii speciale. Caju vine cu un meniu aproape în întregime schimbat, cu alte deserturi, tot extraordinare, și prețuri ceva mai decente. Tot mari, dar nu ca la Joseph, făcând din Caju un loc mai accesibil […]