Red Angus este un steakhouse cu specific american și axat pe vită scumpă, din rasele străine crescute special pentru carnea lor. Acum au rămas cu o singură locație deschisă în București, cea din Centrul Vechi, dar acolo poți găsi vită Black Angus USDA Choice în diverse cut-uri și alte preparate. Eu am fost acolo pentru burgeri, ca parte din Turul Burgerilor. Au patru burgeri în meniu, începând cu 29 de lei. Eu l-am luat pe cel mai scump, Old Tower Vintage Burger la 42 de lei, ca să încerc ce-i mai […]

Am luat o bucată de piept de gâscă din Real. Mie îmi place foarte mult rața, dar nu aveau, așa că am luat gâscă în schimb. Tot aia e, nu? Un piept dezosat și preambalat a costat 18 lei. Spre deosebire de pui, rața și gâsca pot fi gătite mediu, ca la vită sau ton, astfel încât interiorul să fie rozaliu și suculent. Iar gâsca, ca și rața, are carnea acoperită de un strat subțire de grăsime, sub pielea care trebuie prăjită pentru a fi crocantă, strat de grăsime care îi […]

Turul Burgerilor a ajuns și prin localuri cu prețuri mai mici. Grill & Roses este în Centrul Vechi și mi-a fost recomandat de mai multe persoane pentru burgerul său, deși o experiența anterioară de-a mea nu mi-a lăsat un gust bun, ca să zic așa. Și nici acum n-a fost cine șție ce. Meniul este mare și cu diverse preparate românești, dar burgeri au doar doi: Memphis Cheeseburger, “o simfonie” de vită, ceapă, usturoi, salata, roșii, sos picant și brânză topită pentru 18 lei. Il Padrino, care are vită, brânză gorgonzola, […]

Când am scris articolul despre sosul Sriracha nu mă așteptam să-l și am pe masă două zile mai târziu, mulțumită informațiilor excelente primite de la voi. Mă așteptam, în cel mai bun caz, la ceva de genul “hmm, nu știam de sos, dacă îl găsești să-mi zici și mie”. Este foarte mișto să faci parte dintr-o astfel de comunitate în care oamenii vor să se ajute între ei cu cât mai multe informații bune. Vă mulțumesc tuturor pentru asta. Cât despre sos, l-am comandat de pe site-ul ingrediente-mancare-chinezeasca.ro (unde mi l-a […]

V-am mai scris eu multe despre Pizza Dominium, încă de la deschiderea în România, dar nu și în ultima vreme. Cu toate acestea, am luat constant de la ei, profitând de o ofertă foarte mișto: luni și marți a doua pizza costă 2,90 lei, iar de miercuri până duminică a doua pizza este la 80% reducere. Asta e mega-awesome! De obicei iau două pizza “Dominium”, adică mi le fac eu din ce ingrediente vreau. Cu oferta de mai sus dau 50-55 de lei pe două pizza XXL de 42 cm fiecare, […]

După o pauză pe motiv de concediu, continuăm Turul Burgerilor: astăzi la clubul Oxygen din mall-ul Sun Plaza, în zona Big Berceni. Oxygen se găsește la etaj, sus după food court, și este un club unde poți juca biliard, darts și bowling, plus că au o zonă de restaurant și bar, iar în multe seri se lasă cu mini-concerte, DJ și animatoare care dansează. Nu știu cât o mai găsiți deschisă, dar au și o terasă în aer liber, pe acoperișul mall-ului. Cât despre bucătăria clubului Oxygen, mi s-a părut dintotdeauna […]

Întrebare: sos din acesta picant Sriracha găsesc pe undeva pe la noi? Că m-a înnebunit omul de pe theoatmeal.com cu el, vreau să-l gust și să urlu “este”. Update: am luat din Dragonul Roșu, poate fi găsit în două magazine din complex.

Chestia asta mare cât un ananas este un cartof dulce. Tot auzeam prin filme de “sweet potato pie” și alte rețete, așa ca am luat și eu unul. L-am găsit în Cora și costă 7 lei bucata, dar una ajunge pentru două persoane. Am gătit până acum cartofi dulci în trei moduri: prăjiți. Sunt buni, au gust diferit de cei cu care suntem obișnuiți, evident mai dulce, dar merg cu carnea. piure. Prea dulce, prefer gustul tradițional. copți la cuptor. Prea dulci, parcă.