Ştiu că multora dintre voi vă plac posturile despre mâncare, aşa că iată meniul complet din excursia de la munte. Micul dejun îl luam la restaurantul hotelului Bulevard, care era foarte aproape de pensiunea la care stăteam. Se mânca foarte bine şi ieftin: o omletă ţărănească, cea mai mare, era 5 lei, caşcaval pane 7 lei, mai dădeam câţiva lei pe unt, gem, cafea şi ceai. Cred că mic dejun mai bun că acolo e greu de găsit în Sinaia. În prima zi am mâncat de prânz la Steaks, lanţ de […]

Acum direct la cutie cu amestec Jack Daniels şi cola. Tărie 6%, preţ 10 lei cutia în Carrefour Feeria. Totul e o mare fiţă. Un litru de Jack Daniels costă… cât? vreo 80 de lei să zicem, dar are 40% tărie. Ca să îl aduci la 6% înseamnă să amesteci o parte whisky cu 7 părţi cola, deci la un litru de whisky mai bagi încă 7 litri de Cola. 80 de lei plus 3,5 x 4,2 lei (adică 3 sticle şi jumătate de Coca-Cola la doi litri) înseamnă 80 + […]

Chipstix sunt cartofi prăjiţi pe băţ, sau poate chips-uri pe băţ. Duminică în Herăstrău era ditamai coada la toneta care făcea aşa ceva, iar patronul spunea că deja s-a extins prin franciză şi la patinoar în Drumul Taberei (parcă) şi în alt loc din București. Din ce am văzut (n-am stat la coadă, era lungă), se ia un cartof, se taie în spirală şi se trece un băţ de frigăruie prin el. Arată ca un tirbuşon. Apoi cred că se prăjește pentru câteva minute, iar la final se presară cu un […]

Sunt la Sinaia, în câteva zile de concediu neaşteptat. Cam plictisit de oraş şi atras de vremea bună de la munte, m-am refugiat la Sinaia. Şi chiar e vreme bună, soare şi cer senin şi destul de cald. Ieri seară pe la ora 20 nu mai era nimeni pe stradă în Sinaia. Nimeni. Genul acela de pustiu în care te aştepţi ca întreg oraşul să fie la o adunare de taină în care decid ce fac cu turiştii ce descoperă secretul ascuns de câteva secole de această comunitate. Pustiu de te […]

Expansiunea mondială a imperiului shaormei continuă, de data aceasta prin deschiderea unei unităţi în mall-ul Plaza România. Ca na… dacă vii la mall, măcar să bagi şi o shaorma în tine. Doar schimb valutar se pare că nu are :P Shaorma de la Dristor deschisă la Budapesta acum vreo două luni merge excelent. De câte ori trec pe acolo e plin de oameni şi la coadă şi la mesele puse la dispoziţie, indiferent dacă e zi sau noapte. Să facem într-o zi calculul cu cât costă să produci o shaorma şi […]

Pe sticlă scrie mare în acea bulină mov “Doar zahăr din fructe”. Pe lista de ingrediente, la îndulcitori, scrie de fructoză, ciclamat de sodiu, acesulfam K şi aspartam. Dacă toate acestea se obţin din fructe, atunci eu sunt Harap-Alb. Şi nu ştiu cum vă simţiţi voi, dar mie faptul că poate acea fructoză e “din fructe” nu-mi dă acel sentiment warm and fuzzy, nu după ce aflu că mai beau şi pectină, gumă de carruba, gumă arabică şi gumă de ester. Şi ce naiba sunt celulele de portocale (2%)? Celule? Nu […]

Fotografia o am dintr-o carte de bucate pe care am văzut-o printr-o librărie. Se pare că traducătorii în engleză n-au ştiut că mămăligă se zice “polenta”. Până şi Englezul ştia asta, când a venit în România. Totuşi, “mămăligă balls” ar putea fi un fel de înjurătură haioasă adresată vreunui fricos. Și ce spanac de rețetă e una în care faci biluțe de mămăligă, înfigi în mijlocul lor o bucată de salam și le mai prăjești o dată în ulei, servindu-le cu roșii coapte și verdeață? Chiar toată bucătăria romănească a rămas […]

O mică plăcere descoperită recent sunt prăjiturile de la Cinnabon, un lanţ de cofetării (sau franciză) care momentan e de găsit doar în mall-ul din Băneasa, la ambele intrări. Principalele preparate sunt prăjituri precum cele din imagini: se face aluatul, se pune pe el ciocolată sau o altă cremă ce cred că e făcută cu scorţişoară, se rulează, se pune la cuptor, iar la ieşire prăjiturile sunt date cu nucă şi alte creme. Cea cu nucă şi scorţişoară e excelentă, iar aluatul e foarte pufos. Calde sunt o nebunie. Nici cea […]