Mă enervează untul scos din frigider pentru că se întinde foarte greu pe pâine, iar mie îmi place pâine cu unt. Margarina nu are problema asta, dar prefer untul. Nişte englezi au inventat un cuţit pentru unt a cărui lamă este încălzită de bateriile din mâner până la 41 de grade, temperatura optimă pentru ungere. Se cheamă Toastie Knife şi e fabricat de Warburtons, care este însă o brutărie, aşa că acest cuţit e mai degrabă o demonstraţie tehnologică. via bon appetit

Astăzi e 4 iulie, ziua Americii, aşa că în cinstea prietenilor noştri de care ne desparte doar o emisferă, dar de care ne simţim foarte apropiaţi oricum, iată câteva fotografii și rețete cu mâncare de-a lor. Da, sunt bulangiu pentru că pun asemenea fotografii la ora prânzului. Cotlet de porc cu porumb la grătar. Porcul este chiar lăsat întâi la marinat vreo 3-6 ore, după ce în prealabil a fost uns cu ulei de măsline şi condimentat cu praf de ardei iute, ceapă, usturoi, piper, chimion şi muştar. Şi porumbul este […]

Pe Magheru s-a deschis o cafenea Nespresso, mai exact la adresa Nicolae Bălcescu 22. E micuţa, are vreo 6-8 mese de 2-3 persoane, dar face cafea din capsule Nespresso, nu Dolce Gusto, ci din cele despre care vă povesteam că am văzut în Barcelona şi le-am devenit fan pe vecie. M-am uitat un pic în meniu, au cafea pe la 6-8 lei, iar sucuri ape şi altele tot pe acolo. Sper să le meargă şi să ajungem la o prezenţă mai activă a Nescafe în România, că tare mi-ar plăcea un […]

Un articol găsit prin Flipboard (super-aplicație pentru a descoperi tot felul de lucruri interesante) vorbeşte despre cafea rece, niciodată fiartă. Autorul spune că are un alt gust faţă de cea făcută prin metoda tradiţională. Şi nu, nu foloseşte apă fierbinte ca apoi să o lase să se răcească, ci nu o încălzeşte niciodată. Căldura potenţează gustul oricărui aliment, dar în cazul cafelei potenţează şi senzaţia de amar, aşa că o metodă de a ocoli acest neajuns este să nu foloseşti niciodată apă fierbinte. Pe scurt, cafeaua măcinată este turnată într-o presă […]

Aţi mâncat vreodată cartofi prăjiţi prin oraş? E o şansă mare să fi fost prost făcuţi, după cum observă şi Zoso într-un post care mi-a adus aminte de acest lucru. Cât de greu este să faci cartofi prăjiţi? Eu nu mănânc decât în oraş, pentru că nu-mi plac cu adevărat (dacă n-am stat în cămin…) şi acasă nu-mi fac. Iar cei din oraş sunt, în marea majoritate a restaurentelor sau fast-foodurilor, nefăcuţi şi plini de ulei. Uitaţi-vă la fotografia de mai sus şi puteţi vedea uleiul sclipind pe ei. Mai am […]

Am fost la Hanul Berarilor Interbelic acum câteva zile, la o întâlnire despre bloguri şi audienţa lor. Concluziile studiului le puteţi citi pe blogul agenţiei Standout. Mie mi-a plăcut restaurantul. Casa Elena Lupescu, o vilă imensă de pe Pache Protopopescu 51, a fost amenajată şi redeschisă sub numele acestui restaurant, parte a grupului City Grill. Arată foarte bine înăuntru, renovat ca la carte, iar pe fundal se auzea o muzică dată la volumul potrivit pentru a asigura ambianța în timp ce te lasă să vorbeşti cu cei de lângă tine fără […]

Îmi place micul dejun. Vroiam să scriu un post despre cât de mult îmi place să mănânc de toate la micul dejun, cu omletă, şuncă, brânzeturi, unt şi gem, fructe şi iaurt, cafea şi suc şi toate celelalte. De departe la hoteluri apreciez cel mai mult micul dejun cu o grămadă de opțiuni. Se pare că am mai scris odată toate acestea, acum aproape un an, în postul Care este masa mea preferată (acum ştiţi răspunsul). Iar căutarea mea pentru a găsi localuri bune în BUcureşti unde să mănânci un mic […]

Trebuie să citiți un articol genial de pe Catavencii.ro, scris de Mihai Radu vs Simona Tache, despre cum mănâncă femeile și cum mănâncă bărbații. Citez două paragrafe: Femeile nu mănîncă, asta se ştie. Ele ciugulesc, gustă, iau cîte-o gură, îşi înmoaie limba, cum vreţi să spuneţi. Cert este că ele nu mănîncă. Dacă noi, femeile, ar trebui să-i ­curtăm pe bărbaţi (şi nu invers), am şti clar că tot ce-avem de făcut e să băgăm mâncare în ei. Le-am trimite pizze legate cu fundiţe, le-am scrie „Te iubesc“ cu şaorme, pe […]