În Paris m-am întâlnit cu Ştefan (îl ştiţi, comentează aici ascuns sub numele Ştefan, dar eu îl cunosc de prin clasele 5-8), care trăieşte acolo de câţiva ani şi m-a dus de mânuţă la un restaurant coreean. Bună idee a avut, mai ales că la noi nu există aşa un loc. Se numește Seoul Opera şi este în vecinătatea Operei (hartă), destul de central, dar tarifele nu erau mari şi locaţia era micuţă, mai pentru cunoscători aşa. Specialitate coreeană? Carnea gătită chiar de tine, chiar la masa ta. Toate mesele aveau […]

Am fost uimit să descopăr în Istanbul un whisky Johnny Walker de 2750 de euro sticla. Nu fusesem încă în Amsterdam. Richard Hennesy-ul din imagine era 2900 de euro. Courvoisier? 2500 euro. Balvenie de 40 de ani? Aproximativ 3500 de euro, iar Gledfiddich-ul din stânga era aproape 3000 de euro, deşi era mult mai tânăr. Balvenie de 40 de ani! Am unul de 21 de ani acasă, am văzut cândva de 30 de ani la 400 de euro sticlă, dar nu mă gândeam că există şi de 40 de ani din […]

Am si eu o curiozitate: a reusit cineva sa desfaca o capsula de lapte precum cea din imagine fara sa se stropeasca pe degete si fara sa-i sara lapte intr-o directie aleatoare? Sunt doar eu mai “special”?

Crama Domnească e un restaurant cu mâncare bună, aflat pe Șelari ceva mai sus de shaormăria Calif (fosta Divan, că şi-a schimbat numele) din Centrul Vechi. Atenţie, am zis “restaurant cu mâncare bună”, nu “restaurant bun”. Ca în multe alte locuri, servirea proastă şi personalul sictirit m-au făcut să-mi spun că nu voi mai reveni acolo. Chiar îmi pare rău, pentru că localul arată excelent, cu o terasă în stradă, o sală imensă şi frumos decorată înăuntru şi o curte interioară în aer liber foarte liniştită şi dichisită, dar toate acestea […]

Pff mi-au făcut cei de la Hard Rock Cafe o poftă cu noile preparate din meniul lor de mai că-mi pare rău că plec la Paris în curând şi abia după multe zile le voi putea încerca. Ascultaţi aici: “Shang Hi Smokehouse Sandwich – Fâşii din pulpă de porc sau de pui afumată până la frăgezime, combinate cu un sos asiatic Bar-B-Que, castraveţi muraţi şi stropite cu maioneză Sriracha.” “The Texan Smokehouse Sandwich – Fâşii din pulpă de porc sau de pui afumată, sos Bar-B-Que Chipotle, brânză Cheddar, Jalapenos şi ceapă […]

Sunt nişte magazine Kitchen Shop. Unul e în AFI, altul în Carrefour Feeria, or mai fi şi în alte zone. Nu sunt mare fan al gătitului, preferând oricând să ies în oraş şi să-mi dea alţii mâncarea “sub nas”, dar pe la Kitchen Shop găseşti tot felul de accesorii interesante. Produse Kenwood. Eu ştiam că fac accesorii audio pentru maşini, dar văd că sunt şi în bucătărie. Platou de brânzeturi cu tot cu cuţite de forme ciudate, plasate magnetic pe marginea platoului.

În septembrie băutorii din toată lumea sărbătoresc whisky-ul Jack Daniel’s. Distileria (prima din SUA) a fost pornită în 1866, în micuţul oraş Lynchburg, Tennessee. Aniversarea mi-a fost adusă în atenţie cu o sticlă de whisky primită cadou, pe care o voi stoarce până la ultima picătură, iar cercetând apoi singur viaţa lui Jack Daniel’s am descoperit câteva detalii inedite. De exemplu, zona Moore County în care se află distileria este un aşa numit “dry county“, adică este interzisă vânzarea de alcool în magazine şi restaurante, iar la distilerie se pot vinde […]

OK, mega-burger nwradu, făcut în casă. Sper să nu vi se facă rău citind postul şi văzând imaginile de mai jos. Ideea mi-a venit de la un post de pe 9gag în care cineva face ceva asemănător. Eu îmi cer scuze doar pentru calitatea proastă a fotografiilor, că n-am avut lumină naturală şi nici flash sau aparatul obişnuit la dispoziţie. Acestea fiind spuse, atenţie cât mâncaţi, să nu vă ia de la bilă sau ficat şi să daţi vina pe mine. Am folosit carne de vită tocată, aproximativ 700 de grame, […]