A apărut în mall-ul din Băneasa un magazinaș cu băuturi fine și trabucuri. Nu știu cum se numește, nu au firmă, dar îl găsiți lângă Cinnabon, la intrarea dinspre Carrefour Feeria. Am văzut acolo whisky Yamazaki din Japonia, un single malt în variante de 12 și 18 ani, precum și un Hakashu de 18 ani. N-am băut niciodată whisky japonez, așa că a trecut pe lista mea de dorințe. În rest au o gamă normală de whisky-uri bune între 12 și 18 ani, mărcile obișnuite gen Cardhu, Glenlivet, Glenmorangie, Balvenie, Johnny […]

O discuție cu nashu_mare mi-a deschis ochii referitor la gheața din băuturi. Eu aveam impresia că gheața doar le diluează pentru că introduce apă suplimentară în whisky sau în cocktail sau în suc, dar nu-i așa. De fapt, cu cât e mai multă gheață în pahar, cu atât se diluează mai puțin băuturile, dacă vă vine să credeți. Explicația este destul de simplă și logică. Trebuie întâi să începem cu un fenomen fizic universal valabil: în natură căldura se transferă de la corpul mai cald la cel mai rece. Cam așa […]

Dacă sunteți în căutarea unui restaurant interesant, v-ar putea interesa un voucher la Autographe, un restaurant deschis de “Finalistii Super Show-ului Master Chef, Alex Petricean aka D’Artagnan si Bogdan Alexandrescu aka Dexter”. Costă 69 lei în loc de 140 lei pentru două persoane și vă oferă antreu, fel principal și tartă de mere la desert. Felul principal este la alegere între piept fraged de curcan marinat in iaurt fin de casa cu jeleu de rucola (urzici – optional in perioada de sezon) SAU un delicios piept de pui provincial cu cous-cous […]

Îmi place de Nihasa. Nu doar că-i băiat bun în general, dar poți obține de la el tutun bun și, după ce m-a tăguit într-un post, am primit și o sticlă de vodcă Absolut Unique. Sticla 247.887, mai exact, dintr-o serie de 4 milioane, fiecare având un design unic. A mea este vopsită în galben (sau poate e palincă înăuntru) și cu niște buline albastre în partea ei de jos. Să fie primit! Un album cu mai multe astfel de sticle unice găsiți pe Facebook.

Sunt mare fan nachos cu bucățele de carne, ardei iute și brânză pe deasupra încă de când am mâncat prima oară la Hard Rock Cafe. Dacă vreți să mâncați unii buni, mergeți la HRC și încercati-i ca aperitiv. Costă 50 lei platoul, dar e mare de 2-3 persoane și se amortizează. Dacă vreți să faceți și acasă, citiți în continuare. Ingrediente: o pungă de nachos carne de pui ardei iute roșie brânză-cașcaval smântână

Pentru că-i ora prânzului și e zăpadă afară și poate nu aveți chef să ieșiți la masa de prânz, puteți comanda o pizza Pizza Hut cu blat Crown, adică are brânză tartinabilă de jur împrejurul ei. Brânza călduță se unge peste ingrediente pentru o combinație care poate nu pare ametisantă în fotografiile de mai jos, dar este. Eu am primit-o acum pe a mea de la Pizza Hut Delivery, cadou de… nu șțiu, 12.12.12. Am mâncat prima oara acum vreun an, în restaurante, dar mai nou este disponibilă și la livrare. […]

Am fost joi seară la inaugurarea, dacă vreți să-i spuneți așa, a Cafenelei Vechi, o cafenea restaurant în Centrul Vechi. O găsiți pe strada Covaci la numărul 16, prima casă, mai jos de Wu-Xing și de Atelierul Mecanic. Pentru cunoscători, e vorba de cel mai vechi local din Centrul Istoric, deservind întâi curtea domnească, apoi din 1812 devenind loc de întâlnire și discuții pentru mondenii vremii, lăsat în paragină, redeschis anul trecut ca restaurantul Vecchio și acum refăcut în cafenea-restaurant. Are atmosferă de cafenea care arată bine atunci când este aglomerată, […]

Mega-wow. Am luat o pungă de cafea de la Starbucks (din Etiopia, dar le puteți mirosi pe toate, că au găurele în pungă și să alegeți ce vă place, au vreo 5 tipuri) și le-am cerut să o râșnească pentru espressor. Diferența este imensă. Cafeaua rășnită pentru espressor pe râșnițele profesionale ale cafenelei, față de cea râșnită “de la raft” din magazine, este mult mai fină, ca o pudră de talc, ca făina. Se presează mult mai ușor în cupa espressorului (în limbaj de specialitate, cu “tamperul” în “portafiltru”), iar în […]