Am ajuns cu Turul Burgerilor la primul restaurant recomandat de voi, cititorii, anume la Embassy Hanul cu Tei din Centrul Vechi. Vă mulțumesc pentru sugestie, a fost o experiență foarte plăcută. Deși arată ca un bar mai “high-class” unde diverși oameni cool se întâlnesc să discute la o cafea sau la un cocktail, la Embassy au și un meniu mărișor de mâncare și, spre surprinderea mea, foarte de ieftină și cu porții generoase. De exemplu toți cei 3 burgeri din meniu costă 19 lei și sunt serviți cu destui cartofi prăjiți […]

După o perioadă lungă de călătorii sau gătit în casă sau mâncat la mongolezi, revin la Turul Burgerilor, de data aceasta la noul BurgerBar din Centrul Vechi. Când un local spune că face doar burgeri, trebuie inclus obligatoriu aici, nu? Personal n-am regăsit legătura cu burgerii din America de Nord cu care se laudă un pliant pus pe masă, dar asta nu înseamnă că nu am mâncat bine. Să trecem direct la fapte: Mai jos vedeți un Big Boy Burger, cel mai mare din meniul lor, având 300 de grame de […]

Sper că toată lumea știe deja de ceainăria PrioriTea din zona Unirii, nu? E pe strada Romulus și atrage constant laude pe Facebook. Acum puteți merge acolo și pentru cursuri de gătit. După cum spun chiar ei, cursurile se adresează celor care gătesc acasă și vor să afle diverse trucuri de-ale meseriei, chestii pe care nu le poți afla decât de la bucătari, și nu-i vorba doar de ustensile și trucuri din bucătărie, ci și noțiune care să te ajute să îmbini ingredientele și preparatele în cel mai bun mod cu […]

Am cumpărat acum câteva săptămâni și un espressor Nescafe Dolce Gusto, din acela mic (chiar se numește Piccolo) cu formă de pinguin. Am rămas uimit de ce cafea bună face din capsulele acelea și de cât de rapid se desfășoară totul. Espresso-ul are o spumă groasă și un gust bun. La cappuccino, unde întâi pui o capsulă de lapte și apoi una de cafea, se formează o spumă de lapte pe care eu aș avea dificultăți să o fac cu abur la espressorul manual. Ce mi-a plăcut este că aparatul este […]

Jon Stewart le-o trage masiv celor din Chicago făcând mișto de pizza lor tip “deep-dish”. Trebuie să vedeți scena aceasta, îi iese magistral:

Șmecheri ardelenii ăștia, spun că au o ciorbă de salată. Te gândești că este ceva simplu, ușoară pentru sistemul digestiv, bună de recomandat străinilor care, se știe, vor să mănânce doar salate și eventual o clătită după. Doar că are și bacon, smântână, omletă și mărar. Cum faci ciorbă cu omletă?

Weekendul acesta n-am mai mâncat burgeri pentru Turul Burgerilor, ci am mers la restaurantul mongol QuanQuan, unde au un meniu inedit și o metodă de servire diferită de alte localuri. Pe scurt, primești un bol gol, mărișor, și te apuci să-l umpli cu mâncare de la un “bufet suedez”. Sunt trei categorii de ingrediente, aș spune eu: exotice sau neobișnuite: bambus, urechi de lemn, tăiței chinezești, alge, ciuperci și altele asemenea pe care le-ai găsi de obicei prin preparatele chinezești legume și fructe: ardei gras, roșii, fasole, mazăre, porumb, ananas, ceapă, […]

După Webstock am mers la o bere în The Pub, un pub (doh) situat chiar în Piața Universității, în spatele celebrelor statui de acolo. Mie mi-a plăcut tehnologia din el, inspirată din niște pub-uri cehești despre care auzisem cu alte ocazii. Ideea este următoarea: la fiecare masă se găsește un dozator de bere. Unul complet, cu 4 guri, cu jet de apă pentru clătit halba, cu loc să arunci eventuala spumă în exces. La intrare îți iei o halbă goală dintr-un frigider și bei câtă bere vrei direct de la robinetul […]