Când ajungeți în Bruxelles, mergeți și la un restaurant bun, cu specific local și, mai ales, cu mult farmec local. Se numește Fin De Siecle și îl găsiți la adresa Rue des Chartreux nr. 9, foarte aproape de zona Bursei/bulevardul Anspach. Noi îl aveam notat de acasă ca destinație și tare mă bucur că am ajuns acolo. Am avut și mare noroc să găsim o masă de două persoane, ultima disponibilă, iar după noi multe alte grupuri au stat afară, așteptând eliberarea unor mese sau pur și simplu bând acolo un […]

Mă întrebam acum vreo lună ce se mănâncă la clasa business la TAROM, având în vedere că la Economy am primit mereu mâncare bună, caldă, practic o masă completă, la cursele lungi. TAROM stă mai bine decât alte companii la acest aspect; unii dau doar un sandviș trist chiar și la cursele de trei ore. Am aflat. Imaginea de mai jos mi-a fost trimisă de cititorul Etravel. Este un prânz mai complex, preparat nu doar să te hrănească, ci și să arate bine. Se servește din farfurii reale, ai un șervet […]

Zilele trecute am răsfoit un catalog Lidl și am salivat de poftă, așa că astăzi m-am dus țintă acolo. Catalogul era cu fructe de mare, inclusiv avut homar întreg, deja fiert, la 35 de lei, 300 de grame de fructe de mare la 15 lei, apoi 12 creveți mari la 18 lei. Astea cam ies din ofertă, că acum pe 30 martie bagă chestii noi în gama Deluxe. Întrebarea este: sunt bune produsele din gama Deluxe? Noi luăm de obicei din Lidl dulciuri, patiserie, mezeluri, brânzeturi, carne și vin, dacă e […]

N-am ajuns la lansarea restaurantului Stradale, a lui Chef Foa de la Masterchef, dar conceptul pare interesant și voi opri cu prima ocazie când trec prin zonă. Restaurantul se găsește în zona Miorița / Piața Presei, la parterului unei clădiri din complexul Bucharest Business Park și este gândit pentru angajații de acolo, așa că lucrează pe un orar luni-vineri 9-17 și are 180 de locuri. Sună a cantină pentru corporatiști, dar vine în plus cu un design interior frumos, meniu gândit de profesioniști și o zonă de live cooking, unde au […]

Am fost în weekend la berăria Siegfried din Centrul Vechi, nou deschisă (pe lânga cea din Regie, unde era cândva Bavaria, lângă Lukoil – dar n-am fost niciodată acolo). Mă așteptam la un loc înghesuit și plin de fum, dar am fost plăcut surprins. Spațiul din Centrul Vechi este mare, încăperea având tavanul înalt, iar aspectul ei este foarte frumos, cu coloane impunătoare, pereți pictați și în general o atmosfera specială față de restul beciurilor sau decorurilor fade din acea zonă. Adresa este Lipscani 29, pe colțul de lângă BNR/Van Gogh. […]

Îmi plac mult sandvișurile. Dacă aș avea întotdeauna la dispoziție diverse ingrediente pentru sandvișuri, aș fi mult mai gras, cu siguranță. Așa că miercuri seara, când m-am dus la invitația Pepsi la Simbio pentru a-mi face un sandviș cu ce vreau eu, m-am simțit ca într-o micuță fantezie culinară. Imaginați-vă o masă lungă și plină de ingrediente, toate tăiate deja pentru sandvișuri (de fapt, o vedeți mai jos). Erau acolo mai multe tipuri de pâine, diverse mezeluri, o grămadă de legume, unt, vreo 5 feluri de brânză, specialități precum roșii deshidratate […]

Cel mai bun burger de până acum l-am mâncat la Barcelona, pe 4 martie 2015 la ora 14:05, la Bacoa, un restaurant de burgeri aflat la doi pași de Piața Catalunya. Dacă ajungeți prin Barcelona și vă plac burgerii, nu ratați acest local. La final de articol găsiți detaliile despre cum să ajungeți acolo. De ce am fost atât de impresionat de Bacoa? Nu-i vorba doar de burger și de garnituri, care au fost perfecte, ci de întreaga experiență. Vreau să vă spun întâi mai multe lucruri despre experiența de a […]

Am fost miercuri la Berăria H pentru o întâlnire cu noul bucătar-șef Cătălin Scărlătescu și o degustare a câtorva noi preparate, inclusiv un burger ca pentru Turul Burgerilor. Aveam dreptate când spuneam că mâna unui bucătar bun se cunoaște nu doar la pus condimente și potrivit focul, ci și în alcătuirea meniului. Poate cea mai importantă modificare făcută de Scărlătescu este apariția unei categorii finger food, adică mici gustări care să meargă cu bere. Aici au apărut așchii de pui (18 lei), adică aripioare ciopârțite și marinate și în usturoi, că […]