Ground Zero este un producător de bere artizanală, în loturi mici, atât de mici încât se găsesc doar prin câteva magazine de specialitate și cafenele/restaurante (deși recent au crescut de la 5000 la 10.000 de litri/lună capacitate de producție, așa că poate va fi mai ușor de găsit). Berea este foarte bună, iar la sediul lor au organizat vara trecută tot felul de weekenduri tematice în colaborare cu alți producători de mâncare (burgeri, pulled pork etc), de am fost de vreo 4 ori pe acolo în 2016 și tot de atâtea […]

Citesc cu mare plăcere revistele din avioane, găsesc tot felul de articole interesante pe acolo. În cea a unei curse Norwegian găsesc un articol despre ginul finlandez Napue, ales în 2015 ca fiind cel mai bun gin din lume pentru gin & tonic la competiția International Wine and Spirit Competition. OK, interesant! Povestea ginului este și ea interesantă, cei cinci fondatori ai distileriei Kyro producând de fapt whisky din secară, dar în timpul necesar maturării acestuia au decis să producă și gin, ca să mai vândă și altceva între timp. Napue […]

Și nu numai, dar nu fac un articol separat pentru unele dintre ele. Vin Purcari roze Vinohora, un cupaj Fetească Neagră cu Montepulciano. A fost bun, aromat, un pic prea acid, dar satisfăcător între roze-uri. Vă recomand să încercați întâi ediția Vinohora roșu, care-i un vin foarte bun. Costă vreo 30-35 de lei sticla. Am băut Gin Mare, care se recomandă ca fiind gin mediteraneean. Ginul este o băutură distilată din diverse plante, după dorința fiecărui producător, iar Gin Mare este distilat din măsline, busuioc, rozmarin și cimbru. Sună a ceva […]

Știe cineva pe unde pot găsi prin România o astfel de caserolă Rubbermaid FreshWorks? Este o caserolă ce poate ține proaspete anumite produse cu până la 80% mai mult, zic producătorii. Face asta printr-un sistem de transfer al oxigenului și dioxidului de carbon acumulat în interior, plus o metodă de eliminare a umezelii, astfel încât legumele sau fructele se strică mult mai lent. Nu știu dacă voi vă loviți de problema asta, dar noi da. Uneori cumpărăm impulsiv diverse fructe/legume sau în cantități prea mari. Ai nevoie de o mână de […]

Știu, vin acum la spartul târgului, dar nu m-am mișcat suficient de repede. Totuși, poate profitați de vreuna. În Kaufland aveau whisky Ballantine’s la 1 litru la 60 de lei. Prețul este foarte bun pentru acea cantitate. Atât ar trebui să coste și în Cora, apropo. Tot în Kaufland, whisky J&B (tot un scoțian blended, al treilea în topul vânzărilor după Johnny Walker și Ballantine’s) tot la 1 litru costă tot 60 de lei. Luați de care vreți, de care găsiți. În Lidl am văzut Glenfiddich 12 ani la 95 de […]

Acum ceva vreme vă spuneam că sunt în căutare de sare fulgi, dând exemplu una numită Maldon. Cineva mi-a spus să merg la restaurantul Vaca Muuu, că au acolo. Am fost. Au acolo (un morman). Am cumpărat, costă 24 de lei 250 de grame de sare fulgi normală și au și o variantă afumată. Sarea este genială și foarte utilă dacă faceți fripturi la mare artă. De ce căutam sare fulgi? Pentru că se lipește de carne. Cea măcinată este prea fină și fie o absoarbe carnea, fie este dizolvată. Cea […]

Dacă sunteți în căutarea unor whisky-uri scoțiene cu poveste, grupul Alexandrion a lansat recent pe piață noastră două whisky-uri din așa numită gamă Experimental Series a lui Glenfiddich (se pronunță glenfidic sau glenfidichh, după cum permite gâtul fiecăruia). Este vorba de whisky-urile IPA Experiment și Project XX. IPA EXPERIMENT este un whisky finisat în butoaie de bere tip Indian Pale Ale. După cum vă spuneam în alte articole despre whisky, scoțienii îl țin pe-al lor minim 3 ani în butoaie de stejar aduse de la americani, în care s-a ținut anterior bourbon, […]

Președintele Iohannis a mai promulgat câteva legi interesante: 1 iunie devine oficial zi nelucrătoare. Marcați-o în calendar, planificați-vă concediile în jurul ei. în 2017 pică într-o zi de joi. (Avocatnet) Condiții mai dure pentru țigări: dispar țigările cu capsulă, cele mentolate vor dispărea în 2019, imaginile de pe pachete vor fi mai mari și vor fi schimbate anual. (Digi24) Valoarea bonurilor de masă crește la 15 lei. Să fie primit! În funcție de când este tipărită în Monitorul Oficial, poate se vor elibera chiar din decembrie astfel de bonuri. (Digi24) Instituțiile […]