Este făcut din carne de porc. Este carne de porc… sub formă de covrig, cu pesmet pe deasupra. N-am luat. Am găsit însă chiar covrigi bavarezi congelați, că au în săptămâna aceasta la Lidl. Au ieșit bine. Apropo, am mâncat în Germania cârnați albi “de Munchen”. Weisswurst, nu thuringer. Nemții îi mănâncă la micul dejun cu o tonă de muștar dulce de-a lor. Am găsit și în Lidl, au unii în gama Alpenfest produși chiar în Germania. Întrucât mâncasem în Munchen cu câteva zile înainte am zis că sunt în măsură […]

Sunt diverse concursuri de whisky-uri și alte băuturi tari desfășurate prin lume. Unele cu tradiție, altele nu, dar bune ca sursă de inspirație. Uitați mai jos câteva rezultate din 2021. INTERNATIONAL WHISKY COMPETITION IWC a ales ca Whisky of the Year pe Ardbeg Uigeadail. Se pronunță “uu-ghe-dal”. Ardbeg face whisky-uri afumate. Anul trecut a luat un premiu mare cel numit Corryvreckan. L-am cumpărat, e bun, gustos, tare, iar când desfaci dopul miroase a grătar în toată casa. Top 15 whiskies of 2021: Ardbeg Uigeadail – 95.9 Pts (Islay, Scotland) Glenmorangie Vintage […]

Am fost ieri la lansarea ginului Kingsbury, care este distilat în Italia și dus la tărie de 40 de grade în România, cu apă extrasă din Subcarpați (zona Dealu Mare, nu formația) și îmbuteliat aici. L-a lansat Alexandrion. Ca soi este un London Dry Gin, care-i un tip de gin ce trebuie să respecte câteva reguli pentru a avea acest nume: alcool obținut din plante, fără zahăr adăugat, fără coloranți, fără GMO șamd. Este, de altfel, cel mai popular tip de gin din această categorie de spirtoase. Cred că voi scrie […]

Venită de ieri pe newsletter, dar abia astăzi au anunțat și reducerea: -18% la orice comandă! E cea mai mare reducere văzută de mine până acum la Finestore. Promoția ține până pe 21 iunie. Reducerea se aplică automat în coș. Ocazia este aniversarea a 7 ani de existență a magazinului, ceea ce înseamnă că eu i-am descoperit destul de timpuriu după lansare, că iau de mulți ani de la ei. Au și un concurs. Toți cei ce dau o comandă de minim 199 lei intră automat în tragerea la sorți cu […]

G’Vine sunt ginuri frantuzești. Francezii reîncep să producă ginuri, iar G’Vine este un astfel de producător din zona Cognac. Șmecheria lor este că alcoolul este obținut din distilarea strugurilor, nu a cerealelor (francezii au mulți struguri), așa că se obține un alcool mai fin, mai plăcut și mai dulce. Cei de la G’Vine folosesc și florile viței de vie pentru o aromă suplimentară. Ca (aproape) orice alt gin, băutura este apoi infuzată cu arome de ienupăr, plus alte ierburi și condimente aromatice care țin de rețeta secretă a francezilor. Rezultă ginul […]

Nu pot să zic că m-a bucurat vestea că Glovo cumpără Foodpanda. Pe piața noastră este nevoie de mai multă concurență, nu de mai puțină. Glovo este un serviciu scump. Pentru client au prețurile cele mai mari. Pentru comercianți au cel mai mare comision, în jur de 35-40% mi-au spus diverși din domeniu. De asta multe localuri nu livrează prin Glovo, ci preferă Bolt Food sau Tazz. Glovo are însă o cotă mare de piață și atunci majoritatea restaurantelor sunt nevoite să le plătească acest comision mare. Asta nu-i o problemă, […]

Așa mi-a zis cineva din măcelăria lor, că m-am dus astăzi să iau niște carne de acolo. Au felii de mușchiuleț de vită foarte gustoase. Shaormăria urmează să se redeschidă astăzi după-amiaza sau cel puțin acela era planul dimineață. Sper să le iasă. Grill-ul mai durează o vreme. Se lucra intens pe acolo. O armată de oameni spălau ferestre și amenajau mesele de la “terasă”. Acoperișul pare refăcut, firma arsă era deja montată la loc și cineva tocmai lipea literele pe ea. M-am uitat prin geam și se vedea bucătăria curată, […]

Nu comentez mesajul fotografiei de mai jos, că n-am studiat cât de mult rău fac sau nu la “creier” acele alimente și băuturi. Ce înseamnă la creier, de altfel? Te fac mai prost? Îți dau Parkinson? Prinzi 5G-ul handsfree? Care gogoși? Toate, alea prăjite, alea găurite? Nu știu. Dar probabil fac rău. Ce mă enervează însă foarte tare în astfel de liste și articole și ziceri, indiferent despre ce ingrediente este vorba și la ce parte a corpului fac ele rău, este sintagma “din comerț”.  Se perpetuează ideea că tot ce-i […]