Dacă mergeți pe la Calif Militari sau Calif Iancului în următoarea lună aveți ocazia să încercați alte trei kebab-uri cu rețete gândite de bloggerii Andrei Cismaru, Mariciu și Ivo Bobal. Rețetele le găsiți în imaginile de mai jos și sunt pregătite în lipie integrală, că-i mai sănătoasă. Costă 10 sau 12 lei. Dacă nu vreți să încercați aceste noutăți, să vă spun rețeta mea pentru un kebab de vis la Calif, descoperită într-o seară când, din cauza renovării, mâncam ca de obicei din oraș sau la livrare. Kebab de pui, sos […]

Când am fost la Calif Iancului să văd bucătăria, am filmat și cum servesc înghețată la chioșcul din fața restaurantului. Este show mare, inspirat direct de la turci. Înghețata turcească are o poveste interesantă. Se numește dondurma și se întinde foarte mult pentru că este făcută cu o pastă/făină produsă din tulpina unei orhidee ce crește pe la ei. Se folosește și lapte de capră, iar aromele de la Calif sunt ciocolată, vanilie, fistic și pepene galben. Fisticul este mega-genial. Costă 10 lei, iar după cum puteți observa din show-ul atașat, […]

Cei de la Calif Iancului, unde încă puteți mânca și propria mea rețetă de kebab gustos, au un premiu mare pentru cititorii blogului și apoi câteva obiecte drăguțe, aduse tocmai din Istanbul, ca decorațiuni interioare. Premiul mare este o masă la Calif Iancului, pentru tine și alți trei prieteni. Mănânci ce vrei, cât vrei, poți încerca diverse din meniu. Celelalte premii le puteți vedea mai jos. “Masca” aceea este un suport de ou fiert, apropo. Pentru a le câștiga, vă invit să spuneți un moment special în care merge o shaorma. […]

Gata, a trecut toată lumea peste momentul “haha, ai testat shaorma”? De astăzi o puteți testa și voi. Când am fost la Calif Iancului mi-am făcut și un kebab după propriul meu gust, exact cu ingredientele și în cantitățile pe care le-am vrut. Iar cei de la Calif îl vor introduce de astăzi în meniul lor, așa că îl poate încerca oricine timp de o lună, dacă vă atrage rețeta de mai jos. Partea bună este că, întrucât lista de ingrediente este fixă, la costuri a ieșit cu un leu mai […]

S-a întâmplat! După șapte ani de blogging, după vreo 200 de review-uri, am primit în teste și o shaorma! Acum sunt complet, împlinind literal o expresie ce de mult era utilizată pe internetul românesc. OK, de fapt nu-i în teste. Dar am fost invitat la Calif, unde de multe ori în ultimii ani am mâncat cu plăcere un kebab bun în Centrul Vechi, ca să văd cu ochii mei cum funcționează un astfel de local și care sunt secretele unui kebab bine făcut. Asta s-a întâmplat în locația lor de la […]