Dacă vreți să încercați ceva rețete spectaculoase de băuturi pe bază de cafea, priviți aceste clipuri de pe site-ul Circolo Illy. Nu sunt greu de făcut, trebuie doar câteva ingrediente și poate un pahar special. Mie tocmai mi-au dat niște idei pentru câteva clipuri video noi.

Am rescris articolul pe 12 mai 2016 pentru a-l adăuga în Turul Cafenelelor. Cel original era din 10 aprilie 2013 și avea nevoie de o mare actualizare. Merg de mai bine de trei ani la Origo pentru că are toate ingredientele unei cafenele ca la carte: cafea excelentă, bine preparată, atmosferă plăcută, caldă, unde deseori te simți “ca acasă”, și barista foarte pricepuți (la recentul campionat național câțiva dintre ei au luat locurile 1 și 2 la probe). Origo a devenit atât de celebru încât este mai mereu plin, dar din […]

În weekendul trecut s-au desfășurat la Romexpo două târguri: Târgul de vinuri și Târgul de cafea. În mod ciudat, au fost evenimente separate în hale separate, deși amândouă aveau ca țintă aceleași două segmente de public: pasionații de gusturi rafinate și zona horeca. Târgul de vinuri a fost mai mare și mai dichisit. N-am mai văzut niciodată la un loc atâția oameni care să bea vin ținând paharul chiar de baza lui (și eu fac la fel când beau sana și mountain dew, desigur). Erau prezente aproape toate cramele românești, puteai […]

Acum ceva timp v-am arătat cum puteți desface o capsulă de lapte de cafea fără să sară picături de lichid din ea. Am folosit o capsulă Delaco drept exemplu. Vreo patru luni mai târziu cineva de la firma Delaco mi-a trimis un email prin care mă felicita pentru acel clip amuzant După email, am primit cadou și lapte de cafea… două baxuri. Am acum 2 x 25 x 10 = 500 de capsule de lapte. Eu beau cafea în medie de 3 ori pe săptămână; chiar și cu un bax dat […]

Recent s-a deschis Mega Image Concept Store, la Piață Gemeni, un magazin care se laudă cu o nouă experiență de shopping. Și cum eu merg întotdeauna la Mega Image atunci când vreau să stau “fără număr” la coadă la casă, am explorat și această nouă unitate. Idei: 1. Suprafața este mare, cam cât Mega Image-ul de pe Mihalache și de două ori cât un Lidl. Sub magazin este o parcare subterană de aproximativ 50 de locuri, cu intrare din Vasile Lascăr, insuficientă pentru câti cumpărători erau sâmbătă acolo. 2. Am văzut […]

Mega-wow. Am luat o pungă de cafea de la Starbucks (din Etiopia, dar le puteți mirosi pe toate, că au găurele în pungă și să alegeți ce vă place, au vreo 5 tipuri) și le-am cerut să o râșnească pentru espressor. Diferența este imensă. Cafeaua rășnită pentru espressor pe râșnițele profesionale ale cafenelei, față de cea râșnită “de la raft” din magazine, este mult mai fină, ca o pudră de talc, ca făina. Se presează mult mai ușor în cupa espressorului (în limbaj de specialitate, cu “tamperul” în “portafiltru”), iar în […]

În urma unui articol despre cum deschizi o capsulă de lapte de cafea fără să te stropești, spre amuzamentul celor din jur, rupându-i folia, am stat și m-am gândit. Trebuie să fie o soluție simplă, inginerească. Pornim de la cauze și rezolvăm problema. Enjoy!

Tassimo este o gamă de espressoare cu capsule de cafea, un concurent pentru Nescafe Dolce Gusto. Capsulele se găsesc aproape în orice hipermarket şi magazin mai mare, ba chiar le-am văzut şi în străinătate, aşa că probabil vor rămâne o vreme îndelungată de piaţă. Dacă va tenta un astfel de espressor, Altex are o promoţie bună până pe 14 noiembrie, unde maşinile de cafea Bosch se vând la jumătate de preţ. Cel mai ieftin model costă 199 lei cu această reducere. Toate produsele sunt pe site-ul Altex. Pot fi și un […]