Pe Magheru s-a deschis o cafenea Nespresso, mai exact la adresa Nicolae Bălcescu 22. E micuţa, are vreo 6-8 mese de 2-3 persoane, dar face cafea din capsule Nespresso, nu Dolce Gusto, ci din cele despre care vă povesteam că am văzut în Barcelona şi le-am devenit fan pe vecie. M-am uitat un pic în meniu, au cafea pe la 6-8 lei, iar sucuri ape şi altele tot pe acolo. Sper să le meargă şi să ajungem la o prezenţă mai activă a Nescafe în România, că tare mi-ar plăcea un […]

Un articol găsit prin Flipboard (super-aplicație pentru a descoperi tot felul de lucruri interesante) vorbeşte despre cafea rece, niciodată fiartă. Autorul spune că are un alt gust faţă de cea făcută prin metoda tradiţională. Şi nu, nu foloseşte apă fierbinte ca apoi să o lase să se răcească, ci nu o încălzeşte niciodată. Căldura potenţează gustul oricărui aliment, dar în cazul cafelei potenţează şi senzaţia de amar, aşa că o metodă de a ocoli acest neajuns este să nu foloseşti niciodată apă fierbinte. Pe scurt, cafeaua măcinată este turnată într-o presă […]

Văzut în aeroport în Istanbul, e un Johnny Walker în carafă frumoasă (o fi cristal?), dar nu-i scria vârsta. Si era și de 0,75 litri. Am fost un weekend în Istanbul la invitația F64 Studio pentru a testa camerele foto Sony. Fotografiile mele sunt făcute cu un Sony NEX-5N, un mirrorless de calitatea DSLR-urilor.

Men’s Health-ul original are multe articole bune la secţiunea Nutrition. Iată trei interesante (butonul de Next este sub textul introductic si cele câteva linkuri asemănătoare): Cu ce mâncare se potriveşte berea – dacă v-aţi întrebat cu ce fel de bere merge cel mai bine o pizză, un burger, un peşte sau o salată, aflaţi de aici. Mult noroc şi cu berile, insă, pentru că nu se găsesc pe toate drumurile aceste tipuri, dar măcar acum ştiţi ce să comandaţi în Waterloo sau Beer O’Clock sau 100 de Beri. Ce friptura de […]

Ştiaţi că felul în care se generează bulele într-o băutură acidulată este un fenomen destul de imprevizibil? Uneori ies bule de peste tot din lichid, alteori doar într-un loc sau în altul şi e ceva greu de estimat. De exemplu în paharul de bere de mai jos se ridicau bule pe o singură coloană, de zici că era acolo vreo gură de ventilaţie sau un izvor termal pe fundul mării. Acum ceva vreme am citit undeva că felul în care se generează aceste bule depinde şi de fundul paharului. Dacă ai […]

Primarul din New York vrea să interzică vânzarea de sucuri mari, pe fondul creşterii obezităţii (vă spuneam că în 2030 aproape jumătate din populaţia SUA va fi obeză). Limita se va trage la 0,5 litri, peste acest volum fiind interzisă vânzarea de sucuri dulci la pahar sau îmbuteliate în restaurante, fast-food-uri, cinematografe şi alte locuri publice, cu excepţia bineînţeles a supermarket-urilor. Nu pot decât să aplaud această măsură. Eu mă uit cu uimire amestecată cu grijă pentru stomac la borcanele din care se serveşte suc în cinematografele din București, unde deja […]

Dacă vedeţi pe undeva acest suc, luaţi un bax. Mi s-a părut deosebit de bun. Este cu aloe vera şi struguri şi are un gust excelent. Am băut la restaurantul chinezesc Marele Zid, dar poate se găseşte şi în mod normal în comerţ.

Balvenie este unul dintre cele mai bune whisky-uri din lume, cel de 21 de ani fiind premiat de multe ori la concursurile internaționale. O sticlă costă cam 540 de lei şi se găseşte şi în Bucureşti în câteva locuri. Nu ştiam că există şi Balvenie mai vechi de atât, dar am găsit în aeroport şi varianta de 30 de ani, ambalat frumos în cutie de lemn. După cum observaţi, costă 400 de euro, adică în jur de 2000 de lei. Creşterea preţului este exponenţială cu vârsta băuturii.