Am petrecut miercuri aproape 3 ore într-un McCafe, aștepând să treacă timpul între mai multe întâlniri în aceeași zonă. Știți cum este: la Starbucks e doar pentru cei cu Macbook-uri, așa că pe mine m-am trimis la McDonald’s, în ciuda strigătelor mele de “știți cine sunt eu? știți? o să vedeți voi!”. Nu-i rău la McCafe: culori plăcute, muzică plăcută, scaune confortabile, prize pentru laptop, wifi gratuit. Unde a fost problema? Cafeaua. Nu e că-i rea. Doar că este preparată pe mașini complet automatizate, multi-funcționale. Barista nu se uită la cafeaua […]

După ce am citit monumentalul articol scris de Haotik despre produsele Lactag, am cumpărat o Sana de-a lor. Nu de alta, dar am vrut să demonstrez că astfel de publicitate chiar are succes :P Pe bune, citiți acel articol, este tare de tot. Și ca să fie totul complet, am băut-o din pahar mare de vin. Păcat că n-am avut și Belvita.

A apărut în mall-ul din Băneasa un magazinaș cu băuturi fine și trabucuri. Nu știu cum se numește, nu au firmă, dar îl găsiți lângă Cinnabon, la intrarea dinspre Carrefour Feeria. Am văzut acolo whisky Yamazaki din Japonia, un single malt în variante de 12 și 18 ani, precum și un Hakashu de 18 ani. N-am băut niciodată whisky japonez, așa că a trecut pe lista mea de dorințe. În rest au o gamă normală de whisky-uri bune între 12 și 18 ani, mărcile obișnuite gen Cardhu, Glenlivet, Glenmorangie, Balvenie, Johnny […]

O discuție cu nashu_mare mi-a deschis ochii referitor la gheața din băuturi. Eu aveam impresia că gheața doar le diluează pentru că introduce apă suplimentară în whisky sau în cocktail sau în suc, dar nu-i așa. De fapt, cu cât e mai multă gheață în pahar, cu atât se diluează mai puțin băuturile, dacă vă vine să credeți. Explicația este destul de simplă și logică. Trebuie întâi să începem cu un fenomen fizic universal valabil: în natură căldura se transferă de la corpul mai cald la cel mai rece. Cam așa […]

Îmi place de Nihasa. Nu doar că-i băiat bun în general, dar poți obține de la el tutun bun și, după ce m-a tăguit într-un post, am primit și o sticlă de vodcă Absolut Unique. Sticla 247.887, mai exact, dintr-o serie de 4 milioane, fiecare având un design unic. A mea este vopsită în galben (sau poate e palincă înăuntru) și cu niște buline albastre în partea ei de jos. Să fie primit! Un album cu mai multe astfel de sticle unice găsiți pe Facebook.

Mega-wow. Am luat o pungă de cafea de la Starbucks (din Etiopia, dar le puteți mirosi pe toate, că au găurele în pungă și să alegeți ce vă place, au vreo 5 tipuri) și le-am cerut să o râșnească pentru espressor. Diferența este imensă. Cafeaua rășnită pentru espressor pe râșnițele profesionale ale cafenelei, față de cea râșnită “de la raft” din magazine, este mult mai fină, ca o pudră de talc, ca făina. Se presează mult mai ușor în cupa espressorului (în limbaj de specialitate, cu “tamperul” în “portafiltru”), iar în […]

Tokyo este capitala mondială a gastronomiei, în caz că vă întrebați dacă există așa ceva. Există. Și anul trecut citeam ca are cele mai multe restaurante de top din lume, depășind mult New York-ul. Anul acesta cifrele sunt următoarele: din 160.000 de restaurante deschise, 287 au o stea Michelin, iar 14 au trei stele Michelin, un record pentru o capitală. România nu are nici un restaurant cu stea Michelin, din câte știu. via StyleReport.ro Dacă vreți să învățați să citiți o etichetă de șampanie, citiți ghidul de pe TheKitchn.com. Eu nu […]

În urma unui articol despre cum deschizi o capsulă de lapte de cafea fără să te stropești, spre amuzamentul celor din jur, rupându-i folia, am stat și m-am gândit. Trebuie să fie o soluție simplă, inginerească. Pornim de la cauze și rezolvăm problema. Enjoy!