Am fost la o degustare de tequila. S-a ținut la Origo, care nu-i doar o cafenea excelentă (Flat White e cafeaua mea preferată de acolo), ci seara fac și cocktailuri bine mixate, iar având în vedere că în spatele afacerii stau cei de la Barmaniada, vă dați seama că sunt pricepuți la asta. Din când în când, anunțat pe pereții cafenelei, se mai organizează diverse seminarii de făcut cafea sau degustat băuturi. Urmăriți pagina de Facebook Origo în viitor. Eu știu destul de bine tequila. Mi-a plăcut dintotdeauna aroma, am chiar […]

Nestea de maracuja și mangostan: deosebit de bun! Aș mai bea oricând, dacă ar apărea și în România. Mie gustul mi s-a părut ca de struguri, asemănător cu o băutură T.A.S. cu aloe vera și struguri care mie îmi place foarte mult. Chipsuri Guinness. Ciocolată Le Comptoir de Mathilde care se sparge cu ciocanul. N-am înțeles de ce, dar o mănânci după ce întăi o spargi.

Pe 17 martie este St Patrick’s Day, sărbătoarea irlandezilor, și Guinness vă invită să o sărbătoriți cu berea lor tradițională într-un pint cu spumă fină. Distracția începe din weekend, când în pub-urile partenere din 40 de orașe puteți câștiga diverse premii dacă aveți mare noroc. Pe pagina de Facebook Guinness găsiți și aplicația Ridică un pint de Guinness, din care poți primi vouchere gratuite pentru bere, dacă promiți să mergi pe 17 martie într-un anumit pub ales de tine. Sincer să fiu, în anul acesta toate promoțiile organizate de Guinness mi […]

Am văzut că sunt mulți iubitori de cafea bună care citesc acest blog, dar am fost surprins să descopăr și mulți posesori de espressoare cu capsule, fie ele Tassimo sau Dolce Gusto. Sunt curios cum stă situația (și cărui subiect să-i acord mai multă prioritate în viitor), așa că am pregătit un mic sondaj pentru voi. Citește și: S-a lansat cafeaua Carte Noir pentru Tassimo și Ce se găsește într-o capsulă Nescafe Dolce Gusto Dacă doriți să dați mai multe detalii, vă poftesc în secțiunea de comentarii. Dacă beți cafea normală […]

Miercuri seara am fost la etapa de barista din cadrul competiției Barmaniada 2013. Din păcate n-am prins exact partea cu cafeaua, care a durat aproape întreaga zi, dar la final găsiți fotografii cu cafele bine realizate, ca să vedeți ce-am pierdut. Am prins, însă, partea de cocktailuri. Barmanii s-au întrecut în cocktailuri preparate după rețete proprii, singurul ingredient obligatoriu fiind noua tequila cu lichior de cafea Olmeca Coffee. Cocktailurile n-au fost spectaculoase ca aspect – cafeaua le-a făcut pe toate închise la culoare, dar rețetele par foarte bune. Fiecare concurent venea […]

Am fost impresionat ieri de tehnologia din espressoarele Tassimo. Dacă la al meu (un sistem concurent) trebuie să pornesc și să opresc apa manual după ce introduc capsula în el, la Tassimo aparatul scaneaza un cod de bare de pe capsulă și îți dozează automat apa, oprind-o exact când trebuie. Asta te ajută foarte mult dacă faci vreun latte complicat cu straturi de lapte, cafea și spumă de lapte, de exemplu. În plus, un Tassimo Charmy îți permite să ajustezi tăria cafelei, are filtru de apă marca Brita, are program automat […]

Vă plac cocktail-urile? Mie da, ba chiar sunt un pic enervat de faptul că un set normal de tării și lichioruri și sucuri, necesare pentru a prepara cele 5-6 cocktailuri celebre, costă foarte mult. Dar asta nu mă împiedică să citesc ce scriu alții pe acest subiect. De exemplu pe site-ul DefinitiveDrinkingGuide.com găsiți o listă cu 50 de cocktailuri și barmani super-tari din lume. Am citit cu atenție cum este produs cocktail-ul Blood and Sand, o creație a lui Salvatore Calabrese de la Salvatore’s Bar din Playboy Club-ul londonez din Mayfair […]

Vinuri cu nume tâmpit am mai văzut pe rafturile magazinelor, dar de obicei sunt niște sticle foarte ieftine care speră să atragă cumpărătorii printr-o glumă. Dar vinul numit “Ion se întoarce din Spania” parcă le întrece pe toate, mai ales că o sticlă costă 46 de lei, aproape dublu față de media de preț a unui vin acceptabil pentru masă. Cui se adresează? Cu așa nume, parcă ar spune “ești țăran proaspăt întors cu bani din Spania? Ia vinul acesta!”