1 august este prima zi a perioadei de soldare de vară, adică perioada când magazinele pot face cele mai mari reduceri pentru lichidarea stocurilor. Am dat ieri o tură prin mall.  E un obicei de-al nostru sa facem asta în prima sau primele zile ale perioadei de vânzări de soldare pentru că apoi produsele bune se dau și rămân doar cele XS, XL și dubiosenii pe care nu le vrea nimeni.  A fost bine. Erau reduceri cam la toate magazinele, unele reale (multe oferte de “tot ce-i la acest raft la […]

Dacă vreți să petreceți o zi inedită și la răcoare fără a părăsi Bucureștiul, mergeți la o piscină. Eu am văzut recent Piscina Floreasca, la o prezentare ce-a avut loc acolo, și am fotografiat și locul în sine. Arată ca mai jos, cu o piscină mărișoară, șezlonguri pe ambele părți (unele stau pe iarbă, altele pe dale), un bar mare cu de toate, ba chiar și niște separeuri. Am văzut și un baldachin, or fi mai multe. Piscina Floreasca (a nu se confunda cu Club Floreasca) are și un meniu mare […]

Am fost miercuri la un mic curs (degustativ!) despre mâncarea japoneză și tradiția bețelor în cultura asiatică. Mănânc de mult cu bețe și Matilda la fel, dar nu știam mai nimic despre ele și mă bucur că am avut ocazia să aflu. Cele trei mari țări în care se folosesc bețe pentru a lua mâncarea sunt China, Coreea de Sud și Japonia, ulterior obiceiul întinzându-se și în multe alte țări din acea regiune a Asiei. Există însă niște diferențe între aceste țări. China, de exemplu folosește bețe pentru mâncare, dar lingură […]

La început de iunie v-am spus despre un nou mall în construcție în București, unul foarte mare: Parklake, în zona Dristor, pe marginea parcului IOR. Câteva zile mai târziu am fost invitat să văd șantierul și o prezentare a proiectului. Cum arăta șantierul acum o lună puteți vedea la final. Ca dată de finalizare se estimează primăvara 2016. Discuția cu neamțul ce reprezenta investitorul a fost însă mult mai interesantă. De exemplu am aflat că spațiul pentru acest mall este ideal. Nu doar că-i parcul aproape (deși asta oferă niște posibilități […]

Eu sunt convins că Marius Dunca, directorul ANPC, vrea să candideze pentru ceva mai important în viitor. Altfel nu-mi explic de ce periodic îl vedem la televizor implicat total în controale prin magazine, restaurante și piețe, trântind marfă expirată, arătând indignat mizeria din diverse locuri și împărțind amenzi în stânga și în dreapta fără nici o milă. Nu că ar fi ceva în neregulă cu asta. Sunt doar uimit să văd un director pe stradă, la muncă efectivă de teren, deși felul în care o face, mereu însoțit de televiziuni, îmi […]

Dacă sunteți în căutarea unor mici buni, mergeți în Obor. Între hala nouă și cea veche se află Terasa Obor, loc celebru de altfel și ușor de identificat prin aspectul de bombă și fumul ce se ridică non-stop din grătare, iar micii sunt fenomenali. Carnea este preparată de ei. Rulajul pare suficient de mare (de fapt, e imens) încât asta să nu fie o problemă. Mănâncă mii de oameni de acolo zilnic și n-am auzit să pățească cineva ceva. Mititeii costă 2 lei/bucată și sunt excelenți la gust, suculenți, corect făcuți […]

Dacă am fi fost pe un site impersonal, aș fi început direct cu sfatul numărul 1. Suntem, însă, pe un blog, așa că voi începe parafrazând un film obscur din 1983: “Pastele s-au făcut dintotdeauna bine în familia mea. Mama are acest talent. Matilda are acest talent. Și eu îl am.” Când am cunoscut-o pe Matilda, amândoi am fost de acord că, dacă vom merge la restaurante italienești, nu vom mânca paste din simplul motiv că sunt foarte ușor de făcut și acasă, ba chiar în cantitățile și ingredientele pe care […]

Acum vreo două săptămâni (sorry about that) am fost invitat la Centrul de Pregătire în Gastronomie Metro, care se găsește deasupra magazinului din Militari. În caz că nu știați, Metro este un furnizor important pentru industria horeca din România, având o gamă imensă de vinuri, de carne și aproape toate ingredientele necesare într-o bucătărie, indiferent de rețetă. Și pentru că Metro este acest gen de furnizor, acum ceva vreme au făcut și acest Centru de Pregătire în Gastronomie, unde bucătari din toată țara pot veni pentru a învăța de la niște […]