Apropo de shaorma, aici la Tineretului cei de la Dristor Kebab pregătesc extinderea cu grill și steakhouse. Au luat spațiul de lângă ei, au montat firma, acum se amenajează interiorul. Aștept să văd cum arată. Dacă citiți blogul acesta des, probabil știți că am studiat mult cum trebuie preparată o friptură bună de vită (trebuie să scriu un sequel pentru acel articol, că între timp s-au schimbat multe), încercând diverse metode cu ce-mi permite să fac propria bucătărie. De exemplu, mai nou pentru bucățile groase prefer să le țin la cuptor […]

Am mâncat ieri noul preparat KFC numit Chizza, adică un fel de pizza ce folosește un blat de pui. De astăzi îl puteți găsi în toate restaurantele KFC. Nu-i cu adevărat o pizza, dar e bun. Primești două bucăți de piept de pui, destul de grosuț, ceea ce-l face și gustos, iar pe deasupra are mozzarella, roșii, ardei gras și, dacă ați ales versiunea picantă, un sos ușor picant. Costă 12 lei. Mi-a plăcut, voi mai lua. Totul s-a întâmplat într-un nou drive-through KFC din zona Iancului, deschis acum trei zile […]

Am cont pe TripAdvisor din iulie 2008 și în tot acest timp n-am lăsat nici un review. Am folosit site-ul ca o căpușă, citind review-urile altora, găsind pe acolo localuri de vizitat prin străinătate și hoteluri unde să ne petrecem concediul. Bun site-ul, chiar foarte bun pentru așa ceva, mai ales că poți trage singur concluzii din fotografiile uploadate de alții sau din secțiuni mai obscure gen Room Tips. Eram în Edinburgh, într-un restaurant specializat pe piure (Makars Gourmet Mash Bar, bun), când ospătarul ne roagă să lăsăm și un review […]

Credeam că le-am văzut pe toate, dar tehnologia în lumea shaormei continuă să avanseze. Știți care e culmea? Că așa cum există un braț robotic ce taie carnea de pe șiș, un robot ar putea prepara o întreagă shaorma pe dorința clientului. Chiar nu-i mare scofală. Se pun ingredientele în containere separate, clientul alege în ce proporție vrea din fiecare (un simplu ecran tactil ce permite alegerea între 0% și 130% din cantitatea standard pentru fiecare), acestea cad în proporțiile alese într-un castron unde un braț le amestecă pentru câteva secunde […]

Nu știu dacă v-ați prins din linkurile de la articolele de duminică, dar îmi place mult site-ul Medium.com. Ca principiu, site-ul este o platformă de blogging, dar pentru cei care nu vor un blog întreg, pentru cei care au ceva mișto de spus doar acum, doar o dată. Și dacă prind gustul, e ok, pot scrie articole pe Medium și a doua, a treia oară șamd. Mai știți când s-a relansat Facebook Notes cu o interfață simplă și curată? Încerca să imite Medium, deși am impresia că nu prea le-a ieșit. […]

Am fost în weekend la două festivaluri culinare. Iată cum arătau și ce-a fost pe acolo, că poate vă vine și vouă pofta de mers la așa ceva. Bucharest Food Festival – Gourmet Edition A avut loc în Herăstrău, într-o poiană, accesul era gratuit și se putea plăti direct cu cash și chiar și direct cu cardul, ceea ce mi-a plăcut pentru că simplifică foarte mult totul. Au fost multe corturi sau mașini ce pregăteau mâncare diversă, deși numele Gourmet este un pic exagerat, n-am văzut ce l-ar recomanda. Este tot […]

Am citit la Nihasa că cei de la Calif au deschis un restaurant făcut pe o nouă idee, numit Condimental by Calif, destul de aproape de mine, în dreptul pasajului Mărășești. Așa că am fost acolo zilele trecute, să văd ce-i nou. Ideea pare a fi “un loc unde să mănânce cei ce lucrează în zonă”. Orarul asta spune, Condimental este deschis doar de luni până vineri, între 12 și 20. Meniul include două tipuri de produse, kebab și kebun. Ambele pot fi făcute cu pui, vită sau vegetariene, iar pentru […]

Să urmăriți în 2017 de n-am dreptate: vor apărea mult mai multe sandvișuri cu pulled pork prin localuri, așa cum și fenomenul burgerilor a explodat acum doi ani. Pulled pork = anumite bucăți de carne de porc, gătite la foc lent pentru mult timp, ce devin atât de fragede încât carnea poate fi separată, smulsă în fâșii, doar cu ajutorul unei furculițe. Și partea bună este că pulled pork-ul se poate face foarte ușor acasă, fiind perfect pentru o masă modernă cu familia sau o petrecere cu prietenii. Am făcut de […]