Cafenele bune: MABO Vulturi a fost renovată

N-am mai fost la cafeneaua Mabo Vulturi de când Matilda era însărcinată. Aceasta a fost de fapt prima cafenea Mabo, în strada Vulturilor 31, pe colț cu Traian și la doi pași de bulevardul Unirii (Google Maps).

Mergeam uneori acolo pentru a cumpăra direct cafea Mabo “de la sursă”, acolo fiind montat prăjitorul lor de cafea. Luam și un mic cortado, dacă tot ajungeam acolo, să fie power-up pentru drumul înapoi.

Între timp, însă, Mabo a început să livreze cafea prin curier sau la easybox și au deschis cafeneaua mult mai mare MABO One, de pe lângă Gară, unde noi am mers mult mai des, având mai frecvent drumuri prin zona aceea a orașului.

Am fost însă din nou la Mabo Vulturi săptămâna trecută. Acum câteva luni am primit newsletter în care spunea că s-a reamenajat cafeneaua și chiar asta s-a întâmplat. Prăjitorul de cafea s-a mutat undeva în spate, într-o hală cu spațiu mai mare la dispoziție.

În cafenea sunt acum mult mai multe locuri la dispoziție și au un galantar normal de vânzare de unde servesc cafea, ceaiurile de vară, chiar și 2-3 produse de patiserie și puteți de asemenea cumpăra de acolo cafea, capsule, chiar și căni și alte obiecte pentru preparat acasă cafea.

Am băut din nou batch brew cu gheață, foarte bun pe căldură, și desigur un cappuccino.

Mi s-a părut un loc ceva mai intim, unde poți bea în liniște o cafea bună dacă ești prin zonă. Și, având în vedere ce altceva mai este prin zonă, este practic singura cafenea care servește cafea de specialitate de top (Bogdan Georgescu, unul dintre proprietari, este vicecampion mondial la prăjit cafeaua) într-un perimetru care acoperă cam toată zona Bd Unirii – Piața Alba Iulia – Piața Muncii – Calea Călărași.

Mai sunt și alte cafenele în zonă, dar Mabo Vulturi mi se pare cea mai bună, singurul concurent real fiind DeSoi, pe la Piața Sf Ștefan.

Apropo de Bogdan Georgescu, am deschis la întâmplare o carte despre cafea dintre cele disponibile pe o măsuță în cafenea, o carte de James Hoffmann, și am descoperit că a fost backer la facerea ei. Hoffmann este un nume mare în domeniul cafelei, îl urmăresc de mulți ani pe YouTube, am o altă carte de-ale sale (World Atlas of Coffee), mi-ar plăcea foarte mult să-l și întâlnesc cândva și să-l duc la câteva cafenele prin București ca să-mi spună cu accentul său britanic ce părere are despre ele. Într-o zi probabil o să-mi fac cadou și cealaltă carte a sa care îmi lipsește, How To Make The Best Coffee At Home.

Mabo Vulturi se găsește în str Vulturilor 31, în zona Piața Alba Iulia. Orarul este L-V 8-18, S-D 9-14. Parcare se găsește uzual pe strada aceea, dacă este nevoie.