un blog de Radu Dumitru
un blog de Radu Dumitru
►► Ofertele continuă la: eMAG・Fashion Days・Finestore・PC Garage・Flip・Secom・Altex. 📺YouTube: youtube.com/NwraduBlog ◄◄
« Știrile zilei despre tehnologie – 27 septembrie 2023
O misiune complexă ia sfârșit cu bine: povestea sondei OSIRIS-REx »
Obișnuiam să încălzesc pizza rece la microunde. Eram amator. În ciuda multor tutoriale despre cum să reîncălzești prin metode mult mai bune pizza, microundele păreau soluția cea mai simplă.
S-a dovedit că reîncălzitul în tigaie este de asemenea destul de simplu. Rezultatul, însă? De 3 ori mai bun! De acolo folosesc doar metoda de mai jos.
Pe scurt, este vorba de reîncălzit într-o tigaie. Ai nevoie de capac și de un pic de apă. Cum fac eu:
Preîncălzesc tigaia cea mai mare pe care o am timp de vreo 30 de secunde.
Pun pizza în jumătatea superioară a tigăii. Tigaia va încălzi blatul, dar fără să-l facă moale și ușor apos ca la microunde, ci rămâne crocant.
După vreo 10-15 secunde, torn un shot de apă (cam 30-50 ml) în partea de jos a tigăii și pun capacul peste aceasta. Înclin ușor tigaia spre mine astfel încât apa să nu se ducă peste pizza și să o ude. Este mai ușor decât pare.
Apa se transformă aproape imediat în abur, tigaia fiind încinsă. Aburul este ținut de capac în interior și încălzește exact cum trebuie topping-urile de pe pizza. Las apa să sfârâie acolo până văd prin capac că brânza a devenit mai moale și ușor lucioasă, exact cum arată pe o pizza proaspăt scoasă din cuptor.
În total durează cam un minut totul, maxim 90 de secunde. Mai mult decât la microunde, dar după prima încercare mi-am dat seama că merită efortul suplimentar. Feliile de pizza astfel reîncălzite au în continuare crustă crocantă și brânză puțin topită și ingrediente încălzite exact cât trebuie, pe când din microunde iese… cum iese.
Scuze pentru calitatea pozelor, dar este o operațiune de viteză și am fotografiat pe grabă totul.
« Știrile zilei despre tehnologie – 27 septembrie 2023
O misiune complexă ia sfârșit cu bine: povestea sondei OSIRIS-REx »
Vreți un avatar în comentarii? Mergeți pe gravatar.com (un serviciu Wordpress) și asociați o imagine cu adresa de email cu care comentați.
Dacă ați bifat să fiți anunțați prin email de noi comentarii sau posturi, veți primi inițial un email de confirmare. Dacă nu validați acolo alegerea, nu se va activa sistemul și după un timp nu veți mai primi nici alte emailuri
Comentariile nu se pot edita ulterior, așa că verificați ce ați scris. Dacă vreți să mai adăugați ceva, lăsați un nou comentariu.
Îți place blogul meu?
Apasă acest buton înainte de a cumpăra de la eMAG
și vei susține acest site.
Magazine recomandate:
Copyright © 2006 - 2023 nwradu blog.
Reproducerea textelor și a imaginilor ce-mi aparțin este posibilă numai în sistem "creative commons Attribution Non-Commercially Share-alike 3.0 CC BY-NC-SA".
Termene și condiții | Politica de confidențialitate | Politica de cookies
23 comentarii
27/09/2023 la 12:10 PM
Ati urmarit inca un episod din “Problemele vietii lui Radu”. :)
Andrei(Citează)
27/09/2023 la 12:23 PM
Imi place si genul asta de articole mersi Radu!
andreiexe(Citează)
27/09/2023 la 12:25 PM
Eu mananc pizza rece.
Sorin(Citează)
27/09/2023 la 12:42 PM
imi inchipui ca matilda e tare mandra de ce sot de isprava are
GabrielG(Citează)
27/09/2023 la 8:54 PM
Yes I am
Matilda(Citează)
27/09/2023 la 12:46 PM
in curand: “”cum am descoperit mersul pe jos” :)) oricum, vad ca e util pentru unii de aici.
Mogulu(Citează)
27/09/2023 la 12:48 PM
Mi se pare ca te complici teribil cu unele lucruri !
Am cuptor cu microunde cu funtie de grill si functie de”crispy reheat”. Face minuni la pizza. Evit astfel multe “pierderi” – a se citi “muda” sau “7 wastes”:
– risipa de timp,
– supra-procesare
-miscarea suplimentara
Nu e la misto, de cand am descoperit principiile Toyota Production System (TPS), e o alta viata
Ariel(Citează)
27/09/2023 la 12:48 PM
Mi se pare ca te complici teribil cu unele lucruri !
Am cuptor cu microunde cu funtie de grill si functie de”crispy reheat”. Face minuni la pizza. Evit astfel multe “pierderi” – a se citi “muda” sau “7 wastes”:
– risipa de timp,
– supra-procesare
-miscarea suplimentara
Nu e la misto, de cand am descoperit principiile Toyota Production System (TPS), e o alta viata
Ariel(Citează)
27/09/2023 la 8:56 PM
Cuptorul nostru cu microunde nu cred ca are funcția asta. Tare ca al tău are!
Matilda(Citează)
27/09/2023 la 12:51 PM
Incalzit cuptoru electric cu tot cu o tava inauntru, intoarsa cu kuru in sus. Cand are 200 grade pun pizza pe tava incinsa. Uneori de lene, cu tot cu cutie. Las 5 min. Brici.
In timpu asta berea o bag la congelator, chiar daca e deja in frigider.
Totu dureaza vreo 15 min. Exact cat sa fie pizza fierbinte si berea sloi. Bucuria dintilor.
Blackskull(Citează)
27/09/2023 la 1:52 PM
eu termin pizza din prima.
Boris(Citează)
27/09/2023 la 2:22 PM
Sau la air fryer/air crisp. Si eu, de cand am Ninja Foodi, multe chestii (pizza, snitele, chiftele, krispy strips etc.) nu le mai incalzesc la microunde ci la asta, pe functia de air crisp.
Octav(Citează)
27/09/2023 la 4:11 PM
Ca sa ai si de spalat si in bucatarie, daca tot comanzi mancare
Mihai(Citează)
27/09/2023 la 5:39 PM
Voua va ramane pizza????
F.(Citează)
27/09/2023 la 7:12 PM
Nu. Pizza și relațiile reîncălzite nu mai au același farmec.
Peredhil(Citează)
28/09/2023 la 8:11 AM
Intrebarea mea e: De ce ai manca pizza ?
Ce motiv ai avea sa consumi un aliment lipsit de elemente nutritive ?
Poate din cauza Lipsei de bani ? … pai atunci mai faci un efort si mai tragi de masina actuala, mergi mai mult pe jos, etc…chestii din astea
Alex2(Citează)
28/09/2023 la 9:18 AM
Nu știu cine te-a păcălit că pizza ar fi varianta ieftină în caz de dificultăți financiare.
De asemenea, unii mănâncă pizza pentru că le place gustul. Șocant, știu.
Peredhil(Citează)
28/09/2023 la 8:36 AM
@Alex2, cand am citit comentariul tau mi te-am imaginat stand in fata calculatorului imbracat in frac si cu monoclu la un ochi.
Andrei G(Citează)
27/09/2023 la 7:15 PM
Nu m-as fi gandit niciodata ca poate fi o metoda mai buna de incalzit pizza decat microundele…si de trei ori mai gustoasa pe deasupra.
Serios Radu?
Doru(Citează)
28/09/2023 la 6:17 AM
Porumb pe pizza?
Adrian(Citează)
28/09/2023 la 10:24 AM
Ananas. Pt cunoscatori
Mihai(Citează)
28/09/2023 la 8:32 AM
Air fryer, da. Se încălzește uniform.
gabi(Citează)
28/09/2023 la 11:13 PM
nu stiu daca e ok sa pui apa, se transforma in vapori si se imprima pe pizza…
chestie de gust :)
eu folosesc tigaie si folie de aluminiu, cam 2-3 minute si iese o pizza geniala; e o metoda f buna mai ales cand vrei sa reincalzesti
Mihai(Citează)