În ce cafenele am mers cel mai des în 2022 și de unde am cumpărat cafea pentru acasă

Uuu, retrospectivele anului, astăzi ediția cu cafea. Grupez în același articol și cafenelele în care am mers cel mai des, dar și de unde am cumpărat cafea ca să bem acasă.

GRAIN TRIP

Am fost cel mai des la Grain Trip pentru că este foarte aproape de noi, aici mai sus de intersecția Timpuri Noi, și deci este un pit-stop bun pentru o cafea și patiserie atunci când ieșim cu Alice la plimbare prin cartier. Mai mergem aici și pentru că este una dintre cele mai bune patiserii din București.

Cafeaua lor este de la Guido. O prepară bine. Noi bem în general cappuccino și întotdeauna a fost bun, ba chiar cu latte art frumos lucrat.

Patiseria și brutăria lor este de top. Au pe acolo un soi de cruffin, adică o brioșă făcută din aluat ca de croissant și cu o cremă bună deasupra. Asta este mereu în galantar. În decembrie au avut chec cu fistic și scorțișoară, excelent, plus cozonac cu multă nucă. Eu mănânc de obicei burekas cu brânză, un fel de pateu cu brânză. Mai au tot felul de quiche-uri, pateuri și altele, inclusiv niște gogoși numite bomboloni și pe care acum vreo jumătate de an au început să le gătească în cuptor, nu prăjite în ulei. Acum sunt mai sănătoase, înainte erau mai bune.

Patiseria este destul de scumpă, dar pare că le merge. Este mereu plin acolo. În timpul în care stau cu Matilda la o cafea, se perindă 10-20 de oameni pe acolo, dacă nu mai mulți. Le merge și pe merit.

☕️ Grain Trip Bakery – Strada Nerva Traian 16, București; Grain Trip pe Google Maps.

MABO

Mabo s-a deschis anul acesta și am băut multă cafea și pe acolo, deși este pe lângă Gara de Nord. Cafeneaua este a lui Bogdan Georgescu, vice-campion mondial la prăjit cafeaua, iar localul arată bine și afară are și o terasă unde era plăcut de stat vara pentru câteva minute.

Așa că ne-am dus des pe acolo. O ducem de multe ori pe Alice pentru diverse controale în zona Piața Victoria, iar de acolo până la Mabo nu este mult de mers.

☕️ MABÓ ONE – Petru Rareș 12, sector 1, București; Mabo pe Google Maps.

SAINT ROASTERY SPECIALTY COFFEE

Tot lângă Piața Victoriei, pe strada Maltopol, se află Saint Roastery. Este mare, are o terasă frumoasă pe afară unde am stat și pe vreme mai rea. Ne place acolo.

Într-o vreme aveau croissante cu umplutură din belșug de la Fiika18, dar Fiika s-a închis permanent. După o vreme au revenit în meniu cu alte croissante, tot pline de fistic sau zmeură sau altceva, ceea ce ne-a făcut din nou warm & fuzzy.

☕️ Saint – Strada Maltopol 26 bis, București; Saint pe Google Maps.

TROFIC & ORYGYNS

Sunt vecini cu noi la Timpuri Noi, la intrarea pe Mircea Vodă. Trofic și Orygyns și-au deschis localurile unul lângă altul și de când cu pandemia nu cred că mai au vadul de altă dată, dar asta este treaba lor.

Am mers de câteva ori la ambele cafenele, mai mult pe principiul “hai să nu mai mergem tot la Grain Trip”. Fac cafea bună, desigur, dar de mult mai multe ori am ajuns la Grain Trip pentru că au în plus și patiseria lor mișto.

☕️ Trofic & Orygyns – Bulevardul Mircea Vodă 52, București; Trofic pe Google Maps, iar Orygyns este geam în geam cu ei.

ORIGO

Am mers și la Origo de câteva ori, de obicei când ieșim la plimbare prin zona Cișmigiu. Cafeaua este bună în continuare, atmosfera la fel de plăcută. Am fost de câteva ori acolo și la cocktailuri, precum în acest clip.

☕️ Origo – Strada Lipscani 9, București; Origo pe Google Maps.

STEAM

La Aviatorilor, când mai mergem uneori prin Herăstrău sau zona Dorobanți, de obicei luăm și o cafea de la Steam, care a deschis pe colț, lângă BOB. Este bună cafeaua lor și au și un soi de terasă unde să te vadă lumea că bei cafea, dar e de frecventat vara.

☕️ New Steam Coffee Shop – Piața Charles de Gaulle 13, București; Steam pe Google Maps.

---

 

Pentru acasă, am comandat cafea din trei surse.

BREWZEUS

Aceasta este o sursă nouă pentru acest an. Brewzeus este cafea de specialitate, prăjită de cei de la Origo și vândută în exclusivitate sub acest nume pe Freshful. Iar noi comandăm des de la Freshful, așa că dacă suntem low pe rezervele din casă, știm clar la ce oră ne va sosi o pungă nouă.

Este bună, bănuiesc că nu trebuie să mai zic asta. Cei de la Origo știu ce fac, sunt cei care au adus fenomenul cafelei de specialitate în România și au fost întotdeauna top de top®.

CLARO

Claro este prăjitoria de unde comand cel mai des. Au prețuri mai bune decât alții pe cafea de specialitate, iar Peru Cajamarca este un soi de entry-level care nouă ne place și îl comandăm des la pungi de 500 grame.

Am luat de câteva ori și blend-ul casei, bun și el, dar este mai simplu de reglat râșnița dacă folosești mereu aceeași cafea.

Vedeți că în decembrie au reducere 20% la orice, poate vreți să profitați de asta.

MABO

Am luat și de la Mabo de câteva ori, dar puțin. De Black Friday, la reducere, am dat o comandă mai mare.

În rest au prețuri destul de mari, la nivel de Brewzeus. Diferența este că de la Freshful oricum comandăm des alimente, așa că este mai ușor să adaugi și o cafea în coș. Un avantaj la Mabo este că punga arată foarte bine, au niște desene făcute pe comandă și deci ambalaje foarte mișto de dat cadou cuiva.