un blog de Radu Dumitru

asus s5507

►► Black Friday la: Fashion DaysFinestorePC GarageevoMAGAltexFlancoVodafoneOrangeSevensins ◄◄

asus s5507

Topul fast-food-urilor din România după cifra de afaceri, cu Mesopotamia și Gigi in top 5

10 Aug 2022  ·

FOOD & LIFESTYLE  ·

20 comentarii

Am văzut un top al fast-food-urilor din România, după cifra de afaceri din 2021. Arată așa:

  • McDonald’s: 1,1 miliarde lei (+32%), 92 de restaurante
  • KFC: 734 milioane lei (+39%), 80 de restaurante
  • Mesopotamia: 119 milioane lei (+87%), 54 restaurante
  • Pizza Hut: 90 milioane lei (+31%), 23 restaurante
  • Gigi: 63 milioane lei (+25%), 43 covrigării, 5 localuri panini, o gogoșerie

Acum, primele două locuri nu mă miră. Este suficient să intrați în orice mall cu un food-court mare și veți vedea mereu coadă la McDonald’s și KFC. Constatam zilele trecute că în Baneasa la Popeye’s nu mai este coadă, dar la McDonald’s și KFC a rămas constant de lungă. Inclusiv eu am mâncat un meniu Big Mac săptămâna trecută și un Variety Bucket chiar ieri.

Mesopotamia însă pe locul 3? Serios? N-am mâncat niciodată acolo, ce este bun, ce să încerc?

Gigi pe 5? Adică 43 de covrigării nu sunt de colo, deși aș fi zis că Luca are mai multe și poate și vânzare mai mare. Or fi francize, cine știe, caz în care poate nu intră la socoteală în același mod. Dar tot nu pot să cred că Gigi are o cifră de afaceri mai mare decât Spartan, care are o mulțime de restaurante. Sau decât Burger King sau Taco Bell.

Ar mai fi de zis că aparent shaorma nu intră la fast-food, deși în opinia mea este exact asta. Altfel, Dristor Doner Șincai cred că se bate cu McDonald’s Dristor la cele mai mari încasări din București. Întreg lanțul… nu știu, sus. Mie îmi sună ca și cum redactorul a verificat doar cifra anumitor lanțuri. Dar na, asta avem, asta o fi.

sursa: Profit.

asus s5507

    20 comentarii

  1. Concluzia e ca s-au scumpit si covrigii.

      (Citează)

    • Ca idee, ca sa fac o comparatie directa, in Grecia (Zakynthos) in full sezon intr-o statiune un ‘Gyros Pita’ costa 3 euro. La Spartan e 26 lei, 5.3 euro.

        (Citează)

    • @Dan, gyros-ul de la Spartan e de cel puțin două ori mai mare decât Gyros Pita de 3 euro din Grecia. Și, ca să evităm orice discuții, am zis că e mai mare, nu mai bun, OK? :D

        (Citează)

    • @Ciuby:
      Daca ma uit acum pe Freshful

      1 kg de faina costa 3.69. La sac sigur e mai ieftin, sa zicem 3 lei. Un covrig are 100g -> 0.3 lei costa materia prima si astia il vand cu 3 lei, de 10 ori mai scump.

      1 kg de carne de pui dezosat e 25-30 lei. Engros e sigur mai ieftin, sa zicem 20 lei.
      La un Gyros se pun 100g faina, 80g pui , cartofi 80 g, rosii, salata, sosuri.
      5 lei costa materia prima si astia vand Gyros cu 26 lei, de 5 ori mai scump.

      Nu cred sa coste forta de munca si energia atat de mult incat sa justifice aceste preturi. Doar goana dupa profit maxim.

        (Citează)

    • “Nu cred sa coste forta de munca si energia atat de mult incat sa justifice aceste preturi. Doar goana dupa profit maxim.”

      Daca tu ai produce un convrig, nu l-ai vinde cu cat “accepta” piata? Adica pretul maxim la care nu iti scad vanzarile? Faci opere de caritate cand vinzi covrigi sau faci afaceri?

      Si doi: Aia de la Spartan nu au pozitie de monopol in piata. Nici pe departe, dupa cum zic datele de mai sus. De ce nu vinde nimeni pe piata produse similare cu 15 sau 18 lei? Ca i-ar scoate de pe piata rapid, nu crezi? Nu-mi spune ca e o mega-intelegere intre McDonalds, KFC, Mesopotamia si Spartan, ca nu cred

        (Citează)

  2. De la mesopotamia recomand piatto kebab (curcan). Este foarte bun.
    Din pacate, in ultima vreme, au crescut nejustificat pretul si prefer sa incerc alte restaurante.

      (Citează)

  3. Mesopotamia e decent cand nu taie curcanul ala prea subtire, vine repede.

      (Citează)

  4. Mesopotamia au carnea ok. Am mancat de fiecare data cand am avut ocazia si gustul era acelasi. Pretul destul de echilibrat pt. cantitate.

    Popeyes e o mizerie slaba pe langa KFC.

    Am mancat de doua ori pana acum, never again.
    – Crispy cu crusta uscata si prajiti in ulei de mana a 4–a
    – Marime mai mica la aripioare/crispy fata de KFC
    – Calitatea sosurilor e super proasta
    – Daca vrei livrare, pe tazz au nota 3.5, cu multi care se plang ca nu e comanda completa

      (Citează)

  5. Bănuiesc că e vorba și despre extinderea naționala. Burger King, Taco nu sunt în toate județele. Gigi cel puțin pare mai răspândit.

      (Citează)

  6. La Mesopotamia imi iau de obicei piatto kebab. Carnea e ok, salata foarte proaspata si gustoasa + sosul ala peste ea, chifla f buna.

      (Citează)

  7. Mesopotamia are mâncare foarte bună, dacă vrei un donner sau un piatto kebab. Carne gustoasă de curcan, arome misto. Lipia e super. Cam cum era Spartan acum câțiva ani, când patronul făcea mai mult business și mai puțină gargară.

      (Citează)

  8. Ar mai fi si sibienii de la dabo donner, poate peste Gigi

      (Citează)

    • Daca astea sunt sumele…ca de cifra de afaceri e vorba in clasament.
      Mi-e ciuda ca tot inchid Dabo Grill-ul din Sibiu (nu stiu daca mai era si in alta parte) unde faceau de exemplu un dabo gyros cu ceafa de porc si tzatziki, bun de tot. Dar cred ca tot dau gres cu cate ceva si nu merge treaba. Cel mai recent angajatii pareau destul de haotici, ceea ce a afectat si calitatea mancarii (ultimul dabo gyros nu a mai fost asa bun).

        (Citează)

    • Si Dabo e cu multe francize, de aia nu au cifra de afaceri totala de top.

        (Citează)

  9. Plus ca la Mesopotamia de fiecare data cand am fost (sa zicem de 15-20 de ori) am vazut baietii si fetele care pregătesc comenzile cum schimba manusile la fiecare comanda

    Nu doar ca au manusi cand pregatesc mancarea, dar le si schimba !!

    Carnea lor din… well, toate preparatele… este de curcan, foarte gustoasa

      (Citează)

  10. Dristor sa apară în top? No way! Evaziune mult prea mare la ei, ca să reflecte realitatea. Dacă ar da bon fiscal pt fiecare comanda, cel mai probabil ca ar prinde topul, dar la cum funcționează acum…nicio sansa! Din ultimele 5 vizite la ei, cred ca am primit o singura data bon fiscal. În rest doar bonul de comanda. E o practica des intalnita la ei asta.

    La Spartan nu vad niciodată coada sau bătaie pe mâncare, mănânc la ei numai și numai dacă nu am alte variante. Deci nu vad de ce ar prinde topul, ca în asentimentul meu sunt destui.

    Mesopotamia are carne foarte bună, și mereu vad cozi pe la ei. S-au extins mai mult în ultima perioada, iar asta se vede în încasări. Încearcă orice de la ei, și te convingi.

      (Citează)

    • Totusi topul e pe Romania, unde mai are Dristor? A iesit din Bucuresti?

        (Citează)

    • Dristoe are suficiente restaurante in B. Plus la multe au program non stop. Dacă Pizzahut cu 23 de restaurante a prins topul, nu vad de ce cozile mari de la Dristor nu ar prinde.

        (Citează)

  11. Dan:
    @Ciuby:
    Daca ma uit acum pe Freshful

    1 kg de faina costa 3.69. La sac sigur e mai ieftin, sa zicem 3 lei. Un covrig are 100g -> 0.3 lei costa materia prima si astia il vand cu 3 lei, de 10 ori mai scump.

    1 kg de carne de pui dezosat e 25-30 lei. Engros e sigur mai ieftin, sa zicem 20 lei.
    La un Gyros se pun 100g faina, 80g pui , cartofi 80 g, rosii, salata, sosuri.
    5 lei costa materia prima si astia vand Gyros cu 26 lei, de 5 ori mai scump.

    Nu cred sa coste forta de munca si energia atat de mult incat sa justifice aceste preturi. Doar goana dupa profit maxim.

    Ai uitat de chirie, de impozite, de taxe, de alte MULTE cheltuieli. O chirie in mall e niste multe mii de euro.

      (Citează)

  12. Dan:
    @Ciuby:
    Daca ma uit acum pe Freshful

    1 kg de faina costa 3.69. La sac sigur e mai ieftin, sa zicem 3 lei. Un covrig are 100g -> 0.3 lei costa materia prima si astia il vand cu 3 lei, de 10 ori mai scump.

    1 kg de carne de pui dezosat e 25-30 lei. Engros e sigur mai ieftin, sa zicem 20 lei.
    La un Gyros se pun 100g faina, 80g pui , cartofi 80 g, rosii, salata, sosuri.
    5 lei costa materia prima si astia vand Gyros cu 26 lei, de 5 ori mai scump.

    Nu cred sa coste forta de munca si energia atat de mult incat sa justifice aceste preturi. Doar goana dupa profit maxim.

    Daca ar cere mai putin si saracu stat ar incasa mai putin, deci bucura-te, se fac autostrazi de banii aia. Si poate le da salarii mari oamenilor.

      (Citează)

    Alătură-te discuției, lasă un mesaj

    E-mail-ul nu va fi publicat. Fără înjurături și cuvinte grele, că vorbim prietenește aici. Gândiți-vă de două ori înainte de a publica. Nu o luați pe arătură doar pentru că aveți un monitor în față și nu o persoană reală.

    Apăsați pe Citează pentru a cita întreg comentariul cuiva sau selectați întâi anumite cuvinte și apăsați apoi pe Citează pentru a le prelua doar pe acelea. Link-urile către alte site-uri, dar care au legătură cu subiectul discuției, sunt ok.


    Prin trimiterea comentariului acceptați politica de confidențialitate a site-ului.



    Vreți un avatar în comentarii? Mergeți pe gravatar.com (un serviciu Wordpress) și asociați o imagine cu adresa de email cu care comentați.

    Dacă ați bifat să fiți anunțați prin email de noi comentarii sau posturi, veți primi inițial un email de confirmare. Dacă nu validați acolo alegerea, nu se va activa sistemul și după un timp nu veți mai primi nici alte emailuri

    Comentariile nu se pot edita ulterior, așa că verificați ce ați scris. Dacă vreți să mai adăugați ceva, lăsați un nou comentariu.

sus