Am mâncat Izmir Boom și Lavash Doner la noul Donerboom

Donerboom este un fasf-food nou de kebab-uri deschis pe Barbu Văcărescu. Poate ați remarcat că în articolul de duminică am pus un link la fotografii cu mâncarea lor. Oamenii de acolo ar trebui să-l plătească extra pe Food of Bucharest, acele fotografii mi-au făcut poftă și am trecut chiar în weekend pe acolo, după niște treabă în Herăstrău. Dacă nu urmăriți Food of Bucharest, ar trebui să o faceți, am aflat de multe localuri bune de acolo.

Anyway, Donerboom. Întâi o să spun că mi-a plăcut mult localul în sine. Are un aspect modern, curat, o tematică de culori în alb și portocaliu, touchscreen de comandă cu plata cu cardul și apoi doar îți ridicai comanda de la tejghea șamd. Se vede mâna de designer de interior. Prea multe shaormării de la noi arată rău în interior, este prea cald, pare grăsime depusă peste tot șamd. Donerboom mi-a adus aminte de Condimental, alt lanț care s-a dus la fel de bine pe design și atmosferă plăcută, chit că stai acolo puține minute.

Localul acesta este pe Barbu Văcărescu 102, la parterul unor clădiri rezidențiale noi numite The Address. Mi-a plăcut și că pe afară au o terasă în jurul său, cu umbrele și verdeață, așa că este un loc plăcut de mâncat un doner. Îmi place să văd localuri românești care arată chiar mai bine decât fast-food-urile internaționale cu buget mare.

Ce nu mi-a plăcut este că am fost forțat să comand la întâmplare. Adică în meniu sunt vreo 5-6 tipuri de doner cu pui sau vițel, dar au denumiri precum Izmir Boom, Tombik Doner, Antep Boom șamd. Pe touchscreen-ul de comandă nu erau scrise ingredientele din fiecare. Pe marile monitoare de deasupra tejghelei, unde este repetat meniul, nu sunt scrise ingredientele. Am dat comanda pe baza fotografiei thumbnail din meniu la ceea ce părea un doner cu roșii și ceapă, o combinație clasică.

Sigur că aș fi putut întreba poate un angajat, dar scopul unei case self-service este să micșoreze interacțiunile. Nu mi-a păsat așa mult oricum. Am văzut acum că pe site sunt trecute. Am luat un Izmir Boom cu vițel (25 lei simplu, 37 lei meniu cu cartofi și suc 0,5 litri la sticlă). Câteva cunoștințe despre mâncarea turcească din perioada când aveam kebab cu numele meu la Calif m-au ajutat să identific că Lavash înseamnă ceea ce noi știm drept shaorma, așa că am luat și  un lavash de pui (29 lei).

Alt lucru care nu mi-a plăcut a fost că nu am putut alege să nu-mi pună cartofi în lipie (lavash înseamnă lipie). Eu sunt foarte anti-cartofi-în-lipie. Touchscreenul de comandă îmi permitea să aleg doar fără pătrunjel și fără ceapă. Așa că am avut și cartofi în lipie.

După câteva minute am primit comanda și aia a fost.

Mâncarea a fost bună. Acel Izmir Boom de vițel a fost gustos. Lipia a fost bună și a rezistat fără a se rupe, carnea a fost foarte moale și în cantitate mare, roșiile și ceapa au fost proaspete. Aș mânca din nou? Da, a fost bun.

Per total, însă, pentru mine n-a fost mai bun decât doner-ul de la Circus Doner. Acolo fac lipia în fața ta, o vezi ieșind pufoasă din cuptor, și este mai gustoasă. Parcă și carnea este mai bună. De fapt, secretul Circus Doner cred ca stă în condimentele folosite, mai multe, mai bine reglate. Așa că, dacă aș avea de ales, aș comanda de la Circus. Sunt sigur că unii vor spune fix opusul pentru că și Donerboom este suficient de bun încât să intrăm deja în zona de subiectivism.

Lavash-ul de pui a fost bun și el, în ciuda cartofilor din lipie. Multe legume și toate proaspete, așa cum îmi place mie, și mai puțină carne, un raport care mie îmi place mai mult. Mă enervează shaormăriile care, dacă le ceri să nu pună cartofi în lipie, compensează asta punând mai multă carne. Dude, las-o așa cum este, doar fără cartofi.

Am luat meniu la Izmir. Cartofii prăjiți (care costă 10 lei altfel) au fost buni. Mi s-au părut foarte asemănători cu cei de la Dristor Doner, au aceeași culoare și consistență. Sucul ales de mine a fost un Sprite la sticlă.

Donerboom se găsește pe Barbu Văcărescu 102, la parterul unei clădiri rezidențiale. Orarul este ceva de genul 10-23 de luni până duminică. Se poate și comanda prin platformele uzuale.