Folosiți aragaz sau plită?

Am o plita duala inductie + gaz (apocalypse ready) si un cuptor electric.
Pe electric este evident mai comod, mai curat si mai safe. Ai mai multa precizie in a alege temperatura si regimul de lucru pe retete fancy (nu ca as face eu asa ceva).

Pe inductie insa iti trebuie vase speciale, nu merge cu orice metal/setup.
Deasemenea, pe electric trebuie sa te gandesti la infrastructura si consum, cand ai 2 ochiuri in functiune, mai greu si cu cuptorul electric pornit, nu mai zic daca mai bagi si o masina de spalat sau aspirator. Trebuie sa ai putina grija.

Cred ca singurul avantaj al celor incorporabile este flexibilitatea design-ului de bucatarie, poti sa mergi pe tot felul de elemente de fita si proiecte care mai de care mai indraznete.

Otherwise, the old school all in one gas cooker face ce trebuie.

Printre tehnologiile din casele noastre la care nu ne gândim de obicei, eu sunt curios care va fi viitorul pentru aragazuri.

Viitorul e trecut de mult si nu are treaba cu combustibilul sau tehnologia, exista de mult “aragazuri” ( masini de gatit de fapt) electrice.

Aragazul/masina de gatit are doua posibile avantaje:
1) E relativ ieftin.
2) E mobil si nu necesita incorporare.
Daca faci mobila pe comanda, esti fancy,etc – nu ai ce sa faci cu aragazul. E depasit din toate punctele de vedere.
Daca nu, daca esti pe ieftin, sau iei in calcul o utilare provizorie cu posibilitatea mutarii locului / masinii de gatit, atunci -> aragaz.
Sau daca esti sarac. Nu cred ca gasesti plita + cuptor la 600 de lei.

Ai uitat sa treci la sfarsit “Articol sponsorizat.”
Se pare ca nici bloggerii nu sunt mai presus decat influencerii.

Am bifat plita gaz/cuptor electric, dar plita e cu 3 ochiuri pe gaz + 1 ochi vitroceramic. As fi luat inductie in loc de vitro dar nu am gasit in formatul ala 3+1 acum 5 ani.
Cuptorul electric e sfant, se face pizza la 270 de grade mega rapid, nu mai zic de reglajul temperaturii (gata cu “foc mic”, “foc mediu” etc.) sau de coacere uniforma, de lipsa gazelor arse.
Viitor pentru aragaze vad numai pentru cei care nu au loc de 60 cm pentru plita/cuptor (aragazele obisnuite au 50) si cei care nu au bani de dat pe mobila noua de bucatarie.

Plita pe gaz, cuptor pe gaz (incastrate in mobila de bucatarie), plus cuptor cu microunde. Daca pica curentul si gazul simultan mai am un arzator de camping cu 2 mini butelii.

Am plita pe gaz si cuptor electric. Plita pe gaz doar din cauza bransamentului electric in apartament. Plita electrica de obicei are consum mai mare decat bransamentul din apartamente. Ca sa folosesti in siguranta si la capacitate maxima trebuie sa schimbat bransamentul.

Exista plite cu gaz ce au suport din sticla si care sunt usor de curatat.
La cuptorul electric ai un control mai bun al temperaturii, distributie mult mai buna a temperaturii in intreg volumul lui. Lucru care ajuta la coacerea uniforma a cozonacilor spre exemplu.

Nu stiu de ce ar mai folosi cineva aragaz cand exista:
– TEFAL Oală sub presiune electrică multifuncțională One Pot -> tare
– TEFAL Friteuză ActiFry -> f tare
– fierbatoare de apa / oua
– aparat de gatit la abur
– alte prajitoare
si orice alt aparat care te ajuta sa gatesti f repede si usor.

Radu, cred ca pe blogul acesta de tehnologie ar trebui sa vorbim despre o oala care sa faca absolut tot ce fac aparatele de mai sus, plus sa isi ia retetele singura de pe Internet, sa o controlezi de pe telefon, sa iti spuna cand si ce cantitate de ingrediente sa pui, practic sa te transforme intr-un bucatar chiar daca nu ai dat niciodata drumul la aragaz.
Pentru burlaci recomand: Thermomix.