La GRABit: sandviș cu pastramă de vită ca în New York

29 de lei senvisul simplu, ai cerut pastrama extra, ti-a mai luat 8 lei. Numai sendvisul a facut 37 de lei. Cu ce-o mai fi fost pe langa, probabil a depasit 60 de lei / persoana. Si asta pentru o masa care te tine 3 ore maxim, apoi ti se face iar foame.

Serios, pe tine cele minim 1000 de calorii ale uni sw din ala te tin 3 ore maxim? :-)

No hashtag?

Arata bine.
Cu siguranta o sa incerc.
Dar pina la urma e tot un fel de shaorma dar care o sa se verse pe toate partile…
Sper sa fie bun.

Mi se pare tare haios cum, de fiecare data cand Radu incearca ceva de mancare si da si pretul, se gasesti multi oameni sa comenteze legat de pret. De data asta, Radu a incercat un sandvis cu pastrama care costa vreo 30 lei. Daca bucata aia de carne era servita pe post de friptura si nu bagata intr-un sandvis, nu mai avea nimeni nimic de comentat :)) Sau daca in loc de doua felii de paine era pusa intr-o chifla si i se zicea burger, iar nu mai era scumpa, dar pentru ca ii zice sandvis, n-are cum sa coste mai multe de 5 lei, ca deh, e paine cu mezel…
O sa las aici pentru toata lumea, in caz ca se mai intreaba cineva de preturile unui restaurant: marja de profit a unui restaurant e de vreo 10%, in cazuri ultra exceptionale ajunge pe la 20%, iar cele sezoniere (ex. cele de la mare) au in general cam 30%, ca sa acopere lunile in care sunt inchise. Iar astea sunt datele pentru perioade normale, ca in vremea Covidului sunt convinsa ca majoritatea au fost nevoiti sa vina cu bani de acasa.
Ca sa traduc cifrele astea in exemplul lui Radu, inseamna ca practic daca sandvisul ala ar fi fost mai ieftin cu 10%, probabil proprietarul nu mai facea niciun profit, iar daca le dadea mai ieftin, iesea pe pierdere.

Încearcă și The box (Porcobello și Vitello). Îi găsești în Kaufland Vitan, relativ aproape de tine.

Merci mult Radu, de mult caut un loc care sa faca un reuben!
Arata bine mancarea, urmeaza sa ved cum e la livrare, ca nu ma duc pana la Kogalniceanu pe vremea asta, oricum nu e loc de parcat.

Nu inteleg comentariile despre pret. Sunt curios totusi cat ar trebui sa coste un sandwich care dupa cum arata, are undeva la 150g de vita in el, adica 5-8lei doar carnea, mai adaugi 1-2 lei cat te costa sa o afumi, paine, sos, legume, ajungi probabil undeva pe la 10-12 lei cost ingrediente. Adaugi salariile oamenilor alora care iti fac mancarea, chirie spatiu, amortizat investitie, impozite si macar 3-5 lei profit si eu zic ca e un pret rezonabil.

Nu iti permiti, nicio problema, exista ingrediente la supermarket si iti faci mancare singur, mai ieftin. Eu unul chiar sunt invidios pe cine are afumatoare acasa sa faca pastrama in stilul asta.

Poti incerca si Foa’s pastrami de la Stradale, este similar

Am fost aseara si am luat doua sanwisch-uri: un Reuben, un Cheesesteak si o salata coleslaw. Am vrut sosul de branza separat, nefiind intotdeauna pe gustul nostru atunci cand am mancat.
Salata coleslaw a fost foarte buna.
Painea cu maia a fost foarte buna, proaspata.
Caarnea a fost excelenta: suculenta, suficient de aromata, sarata, gatita perfect.
Sosul de la Reuben, pentru mine, a fost prea picant, insa l-am putut manca.
Castravetii in saramura au fost si ei buni si sunt bineveniti langa sandwisch.
Cantitatile normale, fara chestii suplimentare adaugate, sunt suficiente ca proportie.
Totusi, daca iti este foame, mai trebuie ceva pe langa (cartofi sau legume) sau inca un sandwish.
In ceea ce priveste sosul de branza, noua nu ne-a placut, asa ca ne-am felicitat ca am ales sa il luam separat.
Per total, a fost o experienta buna pe care as repeta-o oricand.

Multumesc pentru recomandare! Eram cu articolul deschis cand am ajuns la ei si ne-au intrebat daca stim de ei de la tine.