Ce ați mânca mâine dacă pe rafturile magazinelor nu ar mai fi mâncare din import?

Un comentariu de la alt articol spune:

faceti un exercitiu, ce ati manca maine daca pe rafturile magazinelor nu ar mai fi mancare din import?

Și mă gândesc că uneori credem că situația este mai rea decât în realitate. Eu am impresia că în general mâncăm din producție proprie, nu din import.

Majoritatea cărnii de pe piață este românească. Puiul este românesc, porcul la fel, tot mai multă vită este din România, că au început să crească pe aici inclusiv Angus. Pieptul ăla mișto de rață vine din Ungaria, da, iar creveți probabil nu vom mai mânca. Oi avem destule, vorba lui Daea.

Și legume avem destule, dar poate nu suficient de variate. Congelarea îți permite să le iei și iarna. România produce și destul de multe tipuri de fructe; dacă vrei banane, nu vei mai mânca, dar avem mere. De asta pe vremea lui Ceaușescu o banană sau o portocală erau bunuri de preț.

În rest? Ouă avem, panificație avem, lapte avem șamd. Sigur că ar putea fi mai multe, dar dacă mâine se interzic importurile, se va dezvolta treptat producția internă. Momentan unele alimente se importă pentru că sunt mai ieftine decât cele din producția internă, dar nu musai pentru că nu avem producție internă (sau pentru că n-am putea avea).

La dulciuri s-ar putea să fie mai nasol, că ai nevoie de cacao. Și da, mai sunt și alte alimente sau ingrediente importate, dar cred că pe termen lung ne-am putea descurca doar din producție proprie, că România este o țară mare, cu condiții pedo-climatice potrivite, și încă are infrastructura necesară agriculturii. Dezamăgitor este că nu produce mult mai multe alimente pentru a exporta o cantitate mai mare.

Cred că oamenii percep că sunt multe produse din import atunci când se uită pe la rafturi și văd majoritar mărci străine la dulciuri, sosuri, ulei de măsline șamd. Hipermarketurile fac însă o treabă bună în a marca produse românești, iar recent eu chiar încerc să le găsesc. De exemplu, pasta de tomate Cirio sau Heinz este populară și se găsește în orice magazin, dar același produs este produs și de Răureni sau Olympia.

Probabil că restaurantele se bazează ceva mai mult pe importuri decât omul de rând. Eu pot lua cartofi din piață, dar restaurantele iau direct congelați și tăiați, din Metro/Selgros, iar aceia vin din Olanda sau Austria.

Câteva statistici:

• fermele de la noi au o capacitate de 1,2 milioane de tone de carne, din care jumătate de pasăre.
• în primul semestru din 2017, România a importat produse alimentare de 3,5 miliarde de euro și a exportat de 2,4 miliarde de euro.
• în ianuarie-februarie 2018, România a importat alimente și animale vii de 933 milioane de euro și a exportat de 561 milioane de euro.
• în ianuarie-februarie 2019, România a importat alimente și animale vii de 1053 milioane de euro și a exportat de 680 milioane de euro.

Raportul de mai sus arată că importăm mult, dar gândiți-vă că este perioada de iarnă la noi și că venim după diverse crize și probleme în ferme. Depindem de importuri, dar ca să revin la ideea de la care am pornit cu articolul, cred că dacă mâine dispar produsele de import de pe rafturi, am avea în continuare ce să mâncăm.