un blog de Radu Dumitru
un blog de Radu Dumitru
►► Black Friday la: Fashion Days・Finestore・PC Garage・evoMAG・Altex・Flanco・Vodafone・Orange・ Sevensins ◄◄
« Știri despre tehnologie – 18 decembrie 2018
Despre Amazon și Alibaba și posibila lor venire în România »
Ce cadou să-i iei lui nashu_mare, când împlinește 43 de ani, având în vedere că deja are pisică și motocicletă? I-am luat o mulțime de beri artizanale românești.
Cu această ocazie am descoperit magazinul suprem al berilor craft: The Beer Institute, lângă ASE Cibernetică în incinta unui Carrefour Market de acolo. Au sute de beri în stoc, toate românești. Am fotografiat aproape totul:
Am văzut acolo Hop Hooligans, Bere a la Cluj, White Collar, Kutuma, Bere București, Zăganu, Perfektum, Capra Noastră, Oriel, Urban Brewery, Hophead, Carol Beer, One Beer Later, Plan Beer, Cearfisa, Artizanii Berii, Sunstone, Ground Zero, Șapte Coline, Anagram, Mustață de bere și probabil mulți alții pe care-i uit.
Nu credeam că s-a dezvoltat așa tare industria de bere artizanală românească, dar mă bucur că a făcut-o. Am văzut și câteva etichete cu design foarte mișto, lucrate de graficieni până când arătau a coperți de cărți fantasy, nu simple etichete.
În spate este și o micuță cameră de degustare. Dacă vreți să beți pe loc o bere, puteți face asta, mai ales că majoritatea sunt deja ținute la rece.
Prețurile sunt între 10 și 18 lei, din ce-am văzut. Sper să urmeze în această industrie și perioada de investiții și stabilizare în care prețurile vor mai scădea.
The Beer Institute – Romanian Craft Beer Shop se află pe Calea Dorobanților 31-33, lângă ASE Cibernetică, în incinta unui Carrefour Market. Orarul este dubios, duminică și luni închis, în rest este 13-22. Parcare se găsește de obicei în fața acelui Carrefour Market, pentru clienții complexului, prima oră este gratuită.
« Știri despre tehnologie – 18 decembrie 2018
Despre Amazon și Alibaba și posibila lor venire în România »
Vreți un avatar în comentarii? Mergeți pe gravatar.com (un serviciu Wordpress) și asociați o imagine cu adresa de email cu care comentați.
Dacă ați bifat să fiți anunțați prin email de noi comentarii sau posturi, veți primi inițial un email de confirmare. Dacă nu validați acolo alegerea, nu se va activa sistemul și după un timp nu veți mai primi nici alte emailuri
Comentariile nu se pot edita ulterior, așa că verificați ce ați scris. Dacă vreți să mai adăugați ceva, lăsați un nou comentariu.
Îți place blogul meu?
Apasă acest buton înainte de a cumpăra de la eMAG
și vei susține acest site.
Magazine recomandate:
Copyright © 2006 - 2018 nwradu blog.
Reproducerea textelor și a imaginilor ce-mi aparțin este posibilă numai în sistem "creative commons Attribution Non-Commercially Share-alike 3.0 CC BY-NC-SA".
Termene și condiții | Politica de confidențialitate | Politica de cookies
32 comentarii
18/12/2018 la 11:50 AM
Eu sunt suspicios, prea multe beri “artizanale” în cantități prea mari, distribuite prea bine pe teritoriul României centenare.
Adevărata bere artizanală ți-o dă un prieten care are un prieten a cărui cunoștință face bere acasă.
Ion Iliescu(Citează)
18/12/2018 la 12:23 PM
Aia nu este bere artizanala, este o incercare facuta acasa cu un kit amarat.
Kopa_Kopan(Citează)
18/12/2018 la 12:25 PM
La asta mă gândeam și eu când am văzut dozele de aluminiu…
George(Citează)
18/12/2018 la 1:20 PM
Avand in vedere ca ma apuc de chestii si renunt dupa ce ma plictisesc, am stabilit ca anul viitor ma apuc de facut bere.
Giani Mucea(Citează)
18/12/2018 la 2:53 PM
Ce înseamnă asta? Cum ai decis că sunt cantități prea mari? La cât e pragul?
nwradu(Citează)
18/12/2018 la 11:57 AM
Mă bucur să văd berea CeArFiSă și Capra Noastră, ultima se vinde si in Auchan.
vlad(Citează)
18/12/2018 la 12:20 PM
18 lei? Nu vreau sa fiu ala care se plange de pret, dar o Westvleteren 12 e 2 euro.
Giani Mucea(Citează)
18/12/2018 la 12:25 PM
Pretul corect unei beri artizanale ar trebui sa fie in jur de 4 – 5 lei. Acum inca este specula si suprapret, adica berarul produce berea cu costuri de 3 lei si o vinde cu 15 lei. De ce? pentru ca nu exista concurenta.
Kopa_Kopan(Citează)
18/12/2018 la 12:27 PM
Apropo, stiti cu cat vinde acum Lild berea de abatie la 750 ml? cu 7 lei. In urma cu cativa ani costa dublu. Acum nu-ai mai permit sa tina la pret, pentru ca si piata noastra a evoluat si au mai aparut alternative.
Kopa_Kopan(Citează)
18/12/2018 la 1:17 PM
5 lei mi se pare putin. Vorbim de cantitati mici si retea de distributie nu prea bine dezvoltata. 8-10 lei suna mai omeneste dar 18 mi se pare exagerat.
Giani Mucea(Citează)
18/12/2018 la 2:55 PM
De unde știi asta? Adică eu habar n-am cât costă să imporți hamei, să cumperi instalațiile necesare, spațiu unde să le ții, sticle, etichete, costul de distribuție, în cât timp se amortizează, ce rate are la creditul bancar pentru ele șamd și atunci nu-mi dau cu părerea despre cât ar putea fi costul de producție.
Pot să spun doar că, perceptual și pentru bere, prețul la raft este mare, dar nu pot face aprecieri despre cât costă ea și care este profitul fiecăruia.
Tu de unde știi că e 3 lei să produci berea?
nwradu(Citează)
19/12/2018 la 11:30 AM
am fost la un moment dat la crama celor de la rottenberg. asta acum fo 5-6 ani. ala de acolo zicea ca au costuri minime de 12-13 lei. asa ca un vin care e pe piata la mai putin 17-18 lei sticla e gresit, nu e vin. in cazul alora foarte ieftine afacerea e aparent urmatoarea: se declara ca e productie de “bautura fermentata linistit” dar se vinde ca vin. treaba e ca “bauturile fermetate linistit” nu sunt accizate ca vinul de struguri. un bfl e de fapt un amestec de prafuri si alte cacaturi foarte ieftine. asa ca e furt pe fata.
in cazul berii ieftine, e vorba doar de faptul ca aia de produc industrial nu respecta procesul normal de productie, baga tot felul de amelioratori de aroma, de culoare etc, sa iasa totul la fel si pe repede inainte. asa ca isi permit sa o scoata ieftin pe piata.
cand vorbesti de bere craft, vorbesti de loturi mici produse conform retetei, timp mai lung de productie, ingrediente de calitate, scumpe si avand in vedere marimea afacerii si costuri de creditare mai mari.
Ender(Citează)
18/12/2018 la 12:20 PM
Berile artizanale au acelasi gust de la un lot la altul? :)
alexEAT(Citează)
18/12/2018 la 1:49 PM
Nu cred. De aia am renuntat la multe branduri locale.
Greu cu preturile astea, camd ai Duvel la 11 lei.
Octav(Citează)
18/12/2018 la 2:56 PM
Ține de procedurile de producție și cât de strict ești. Nici vinurile nu au același gust de la un an la altul, normal ar fi ca și la beri să apară diferențe, că n-o fi hameiul la fel timp de 200 de ani.
nwradu(Citează)
18/12/2018 la 12:29 PM
Ne poti defalca pretul ala de 5 lei, ca sa intelegem cum ai ajuns la el?
Robert(Citează)
18/12/2018 la 12:30 PM
Radu, pe http://www.berero.ro, ai preturi mai bune si ti le si livreaza acasa. :)
Robert(Citează)
18/12/2018 la 2:57 PM
Da, vreo 2 lei în minus, cam asta e diferența dintre un magazin în centru și unul online care probabil ține berea în casă și o livrează personal (cum de altfel și fac cei de la berero, din câte știu).
E util și online-ul atunci când știi ce vrei și comanzi cu precizie.
nwradu(Citează)
18/12/2018 la 12:50 PM
Majoritatea berilor se gasesc in supermarket la pretul mai mici de multe ori mult mai mici.
Terapia, Zaganu, Sara,Capra Noastra, Csiki, 7 Coline, Deranj, Sikaru, Urbis etc se gasesc in Auchan.
Singura pe care nu o prea gasesti prin supermarket este Perfektum dintre cele baute de mine.
Tineti cont ca pretul unei beri se calculeaza in functie de multe considerente. Nu este usor sa zicem ca berea trebuie sa fie x sau y. De obicei cu cat este mai mare productia cu atat si berea este mai ieftina in comparatie cu competitia.
Spooky7k(Citează)
18/12/2018 la 7:40 PM
“Majoritatea” nu, ci vreo 10, alea mari. Dar îmi place că hipermarketurile sunt deschise la ideea asta.
Și One Beer Later este în Auchan.
nwradu(Citează)
19/12/2018 la 8:31 AM
cel mai fericit sunt ca la auchan au old mout. avut si la shop&goul de langa casa dar pentru o perioada scurta. de la tine am aflat de el. 10x
p.s.: ma exaspereaza ca nu raman numele si mailul memorate. nu te gandesti la un sistem de inregistrare? gen cetin? sau mai bine cu google sau fb? sau ceva comun pe platforma, daca se poate? si spatiu adaugat automat dupa simbol? :)))
Robert(Citează)
18/12/2018 la 1:37 PM
@Kopa_Kopan Pretul de 4-5 lei este cel de productie pentru o bere artizanala. Daca adaugi la el marginea producatorului, distributie, retail, taxe, atunci ajungi la preturile aratate de catre Radu.
Micii producatori de bere nu pot cumpara zeci sau sute de tone de materie prima pentru a beneficia de conditiile unei multinationale, si oricum calitatea acesteia este superioara celei folosite in industrie.
Te incurajez sa incerci cateva dintre berile alea si te asteptam cu impresii dupa aceea.
Cristian(Citează)
18/12/2018 la 1:55 PM
Mdea, varza. Un Heineken bun e 3 clase peste oricare posirca din vitrina alora.
zetanu(Citează)
18/12/2018 la 2:05 PM
:))))
Giani Mucea(Citează)
18/12/2018 la 11:53 PM
Go to sleep, you’re drunk
RDK(Citează)
18/12/2018 la 2:49 PM
Confirm si eu pentru BERERO. Cei mai tari cand vorbim de beri artizanale romanesti! :D
Costin Manolescu(Citează)
18/12/2018 la 2:59 PM
Noul trend este folosirea de doze de aluminiu. Acestea pastreaza berea perfect, o feresc de razele UV care ar putea ataca drojdia. Poti sa te uiti la nume mari precum Oskar Blues, Verdant sau Cloudwater, acestia au trecut de mult doar la doze.
Costin Manolescu(Citează)
18/12/2018 la 3:20 PM
Am un prieten, lucreaza la ursus, e pocait, imi aduce cado lunar cate-un bax de bere (0.5 doze). Am baut Zaganu, vreo 2 feluri, nu m-au dat pe spate + altele… Din magazin, prefer in ultima vreme berea cu ghimbir.
Pew(Citează)
18/12/2018 la 7:24 PM
Te-au înrolat și pe tine în campania lor de crowdfunding?Multe din berile alea sunt măiestrit făcute din prafuri și premixuri.
Vezi să nu-l superi pe maestrul Birta,te-ai băgat pe tarlaua la care visa el umed.
Ce frumos, acum există un institut de bere, o academie de bere și o universitate de bere; toate “.ro”. Mă gândesc să înființez liceuldebere (evident “.ro”) dacă o fi liber domeniul ;) Câteva fraze sforăitoare pe stil Manafu’ și am pornit; poate și-o serie de articole pe la mari maeștri de ceremonii interonautice și mescambe artistice de marketing.
Juan Panamera(Citează)
18/12/2018 la 8:09 PM
Eterna discuție despre cat ar trebui sa coste o bere(artizanala sau nu). In principiu, o bere poate sa coste oricât dacă existe cerere pentru ea.
In industria berii artizanale exista diferente de preț tocmai pentru că unii au investit toți banii că să poată face 5000l pe lună iar alții pentru 20000l au investit banii de semințe.
Contează foarte mult ce fel de materie prima cumperi, de unde o cumperi, in ce cantități o cumperi. Contează ce fel de echipament de producție ai, câți oameni, ce lanțuri de distribuție…
Mai contează și unde te poziționezi in piața. De exemplu ground zero s-a poziționat și marketat scump(către străini și corporatiști) pe când zaganu sau alții către mai toată lumea.
In principiu, un magazin sau pub câștigă mai mult dintr-o bere decât o face producătorul.
Putem și discuta pe subiectul asta pagini întregi, vă pot spune orice despre industrie deoarece am lucrat în domeniu. Și nu, nu încearcă producătorii sa vă tepuiasca. Daca sunt unii care o fac…piață se autoreglează
Alex(Citează)
19/12/2018 la 10:00 AM
si campania lor de a strange bani pentru al doilea magazin merita un articol
Alex Dragan(Citează)
19/12/2018 la 10:30 AM
Cristi, ba Cristi, înțeleg că ar trebui să le plangem de milă producatorilor de bere artizanală?
Beb(Citează)