Cartofisserie, un fast-food specializat pe cartofi prăjiți buni

Fotografiile de mai jos sunt din mallul Parklake, unde s-a deschis un Cartofisserie lângă intrarea în cinematograf. Între timp, i-am văzut că pregătesc un punct și între mallul Băneasa Shopping City și Carrefour Feeria și am înțeles că au deschis și în Centrul Vechi.

Principiul lor este simplu: vând cartofi prăjiți, “belgieni”, la diverse cantități. Aveți de ales între două variante: cu și fără coajă. Eu am luat cu coajă, adică mai aveau în vârf câte o urmă de așa ceva. Cartofii au fost buni, moi în interior, ar fi mers un pic mai crocanți la exterior, sărați exact cât trebuie. Mi-e poftă de atunci de încă o porție.

Fast-food-ul vinde și vreo 10 sosuri pentru cartofi, toate având nume destul de criptice. E o foaie acolo pe care este descris fiecare sos. Eu am luat unul numit Pita și a fost bun și el.

Cartofii vin la patru variante: 100 de grame pentru 6 lei, 200 de grame pentru 8 lei, 350 de grame pentru 10 lei și 450 de grame pentru 12 lei. Ăia de 200 de grame sunt o porție suficientă pentru o persoană, zic eu.

Sunt și două meniuri. Mititele, despre care mi s-a spus că sunt un fel de chiftele făcute din carne ca de mici, și Puipițe, la care nu știu ce s-a gândit poetul când le-a dat numele, dar s-au dovedit a fi aripioare de pui, din acelea mai mici și prăjite. În fotografia vedeți meniul de Puipițe cu 200 de grame de cartofi, 19 lei. Dacă țin bine minte, trebuiau să fie 5 aripioare și am primit în total 8.

În concluzie, mi-a plăcut la Cartofisserie și aș mai trece și altă dată. Mi se pare genul de produs pe care aș vrea să-l văd și la festivalurile de street food. Sunt pe la festivaluri unii cu cartofi prăjiți vânduți la cornet (le-am uitat numele), am luat cândva de la ei, am fost dezamăgit; e loc de mai bine.