Cum a fost la Burger Fest 2017

Dacă vreți să vedeți în 60 de secunde cum arăta Burger Fest 2017, priviți clipul de mai jos:

Mi s-a părut un festival foarte reușit, cu foarte multă lume prezentă duminică, atunci când am fost eu. Organizarea a fost bună, erau destule mese și loc și mai mult pe iarbă (deja știu să vin cu o pătură la mine), multe puncte de luat băutură, iar la burgeri timpul de așteptare era între 5 și 40 de minute, mediana fiind de 15-20 de minute, în funcție de cât de popular era localul de unde cumpărai.

Clasamentul juriului a fost următorul:

• Locul 1 – Container
• Locul 2 – Circus Pub
• Locul 3 – TheMix

Berea costa 7,5 lei, burgerii de obicei 20 de lei, vreo câțiva doar 15 lei. Am fost uimit că singura bere disponibilă era noua Silva (în trei sortimente) și ceva specialități gen Monteith sau Mort Subite la 15 lei. O fi fost o condiție a sponsorului de a nu permite accesul celor cu bere artizanală, ca la alte festivaluri.

Un alt sponsor, Lidl, a făcut o treabă foarte bună construind Piața Lidl, un loc unde făceau pe loc limonade din fructe proaspete și la un preț foarte decent, 5 lei paharul. Tot ei aduseseră un fel de dozator uriaș de săpun lichid, cât să încapă patru persoane să se spele acolo, foarte binevenit în caz că te murdăreai de la burgeri sau toaleta rămânea fără apă.

I-am mai văzut și pe cei de la Jack Daniel’s vânzând clasicul Lynchburg Lemonade și pe cei de la Orygyns cu cafea, plus câteva “chioșcuri” cu deserturi.

Acum, iată ce nu mi-a plăcut.

Burgerii erau micuți, dar nu asta este problema. E bine să fie micuți ca să pot mânca mai mulți, să încerc mai multe modele. Problema este că erau scumpi. Dacă la restaurant pot plăti 20 de lei pe un burger full-size, servit la masă și preparat cu atenție, să dau 20 de lei ca să-l mănânc din carton, tolănit pe iarbă, pare o exagerare.

Cred că organizatorii sau participanții trebuie să decidă ce vor de la Burger Fest: să crească piața de burgeri din România făcându-i pe oameni să revină și în restaurante sau să aibă niște încasări mari la festival, dar apoi oamenii să spună “eu nu merg la restaurant la aștia, că burgerii sunt mici și scumpi”.

Cel mai bine cred că au ieșit cei de la Hard Rock Cafe, prezenți și ei acolo. N-am mâncat de la ei, dar din ce am văzut burgerii lor erau full-size, mari și frumoși (nu mai dau un termen de comparație, că cine știe ce iese), iar asta atrăgea lumea.

Apoi, muzica era prea tare. În fața scenei, pe o zonă mare acoperită cu iarbă, nu stătea nimeni, ci toți se refugiaseră cât mai departe de scenă ca să se poată auzi între ei. Nici măcar nu era vreun concert, ci doar muzica de umplutură.

Totuși, a fost unul dintre cele mai mari festivaluri gastronomice văzute de mine în România. În curând vine Craft Beer Fest și aștept cu plăcere Streetfood Fest, care va avea loc pe 8-11 septembrie la Romexpo, când o avea el loc. Vedeți aici cum a fost cel de anul trecut.