Mergeți la Bucharest Street Food Festival, e de bine

Întrerup seria clasică de articole de duminică pentru a vă spune despre Bucharest Street Food Festival de la Romexpo, unde am fost ieri: da, ar fi bine să mergeți! Găsiți mâncare bună și sunt mulți vânzători cu rețete inedite, dar care apar doar la astfel de festivaluri. Adăugați și bere artizanală, câteva deserturi de calitate și cocktailuri, plus concerte, și aveți ce face jumătate de zi acolo.

Nu știu cât costă intrarea, dar sosiți înainte de ora 16 și nu aveți nevoie de bilet. Eu am ajuns la ora 15 și erau foarte mulți oameni, se stă la coadă la orice și găsești mai greu un loc unde să mănânci, dar dacă sunteți în grup mai mare treceți ușor peste astfel de neajunsuri. Plata se face cu carduri contactless pe care încarci inițial bani, ca la festivalurile recente de muzică.

O bere Silva era 7 lei, una artizanală între 10 È™i 12 lei (NemÈ›eana, Ground Zero, Zăganu, Sikaru È™amd), un burger 20-25 lei, un sandviÈ™ cu pulled pork 20 de lei. La cârnaÈ›i, plăcinte, hamsii, raci, caracatiÈ›e, rapane, taco, mâncare la ceaun È™i altele n-am reÈ›inut preÈ›ul. GăsiÈ›i zeci de tonete acolo, inclusiv câteva cu dulciuri precum Moritz Eis (probabil cea mai bună îngheÈ›ată din BucureÈ™ti), Zobuian (care fac prăjituri bune È™i la cofetăria cu acelaÈ™i nume, dar habar n-au să le ambaleze ca să ajungi bine cu ele acasă – însă aici la festival nu contează asta), unii cu niÈ™te clătite pe care le făceau în formă de cornet È™i în ele puneau chestii dulci sau sărate, cafele, îngheÈ›ată tailandeză, sucuri, fresh-uri È™i multe altele.

Am băut o Nemțeana, s-a dovedit o bere bună, fină. Descoperirea cea mai importantă a fost însă Zăganu Adonis, o ediție aniversară de tip pale ale care mi s-a părut excelentă la gust, are o aromă foarte plăcută. Vă spuneam anterior că-mi plac multe berile de la Ground Zero; Adonis este în același registru, dar mai bună decât toate.

Am mâncat din nou un burger la Circus Pub. Au carne bună, dar dacă mâncaÈ›i acolo orientaÈ›i-vă spre modelul numit Bao, care are ingrediente mult mai bine echilibrate (bacon, ou de prepelită, brânză) decât King Louis (trufe, brânză albastră, ciuperci), care-i foarte puternic È™i “greu” ca gust. Ar mai fi interesant È™i The German, cu varză murată, dar am înÈ›eles că n-ar fi aÈ™a gustos. La Craft Beer Festival aveau în meniu È™i un burger cu carne de rață, dar aici nu l-am mai găsit.

Update: iată un The German, fotografii trimise de George:

Și iată-l pe Bao:

Am mâncat È™i un sandviÈ™ cu pulled pork la unii numiÈ›i Meat Busters. Bunicel, dar la M’eat găsiÈ›i unul mai bun, mai gustos, ce-i drept È™i destul de picant. SandviÈ™ul de la Meat Busters avea carne bună, bine gătită, dar era mic È™i castraveÈ›ii muraÈ›i din el erau din aceia de la borcan din comerÈ›, dar de la cel mai ieftin borcan, de zici că mănânci furtun de grădină. Oamenii făceau treabă bună, erau bine organizaÈ›i, gătesc bine porcul acela, dar trebuie dată la fel de multă atenÈ›ie È™i celorlalte ingrediente.

(așa arată, deși mi-e rușine cu fotografia aia)

Am prins un singur concert, o tipă numită Helen È™i care are o voce foarte bună. Atât de bună încât am zis să o caut pe YouTube ca să pun È™i aici o melodie, ocazie cu care mi-am dat seama de ce este o greÈ™eală să-È›i pui un nume comun precum “Helen”: sunt 15.000 de Helen pe YouTube È™i nu poÈ›i È™ti care-i cea din România, că toate cântă în engleză. AÈ™a că am săpat pe Google, am ajuns pe niÈ™te site-uri de muzică È™i de acolo am ajuns la pagina ei de Facebook, unde are È™i link către canalul de YouTube. Mie mi-a plăcut melodia asta:

Aștept cu plăcere următorul Street Food Festival, aglomerația de acolo îmi spune că a avut succes și lumea vrea astfel de evenimente. Nici nu are rost să-l comparăm cu Craft Beer Festival de săptămâna trecută, unde erau mult mai puțini oameni și o atmosferă relaxată, ca de prieteni ieșiți la un grătar. Aici a fost un festival mare, bine organizat, cu de toate, cum se zice deși nimeni nu avea shaorma pe acolo.

Se vede că a venit toamna: am văzut un singur decolteu cu push-up, în schimb vreo zece perechi de cizme, deși erau 30 de grade afară, dacă nu mai mult.