Ghiciți vârsta bucătarilor de pe TV Paprika

Vă uitați pe TV Paprika? Noi da, destul de mult. Sunt diverse emisiuni în care diverși bucătari preferă tot felul de minunății ce sunt, de obicei, de două feluri:

• rețete pe care le pot face și eu pe acasă, așa că învăț ceva nou privind emisiunile
• rețete foarte “fancy” de la restaurante unde totul se prepară la mare artă și cu tot felul de procedee și ingrediente impractice pentru acasă, dar măcar văd ce există prin lume și le apreciez mai mult dacă ajung să le încerc la vreun restaurant.

Altfel spus, win-win.

Anyway, dacă vă uitați pe TV Paprika, e imposibil să nu fi văzut două femei celebre la ei pentru emisiunile culinare pe care le fac, Nigella Lawson și Lorraine Pascal.

Iat-o pe Lorraine Pascale. Are o poveste foarte interesantă, a crescut prin diverse orfelinate și familii adoptive, apoi a prezentat modă în Londra și New York și apoi a fost atrasă de bucătărie. Prezintă niște rețete foarte mișto, dar pe care le-ai putea face și acasă cu ingredientele necesare, că-n rest nu folosește procedee sau unelte extraordinare.

Știți ce vârstă are? 43 de ani.

Iat-o și pe Nigella Lawson. Are un stil particular de a prezenta gastronomia, aproape erotic în modul în care vorbește despre vreun ganache de ciocolată, un vermut cu care însiropează o prăjitură sau felul în care prăjește fisticul pentru vreo salată.

Ghiciți vârsta? Face 56 de ani peste câteva zile! 56!

Din ce se vede, mâncarea bună și o viață plină de sport fac minuni.

Apropo de TV Paprika, rețetele și restaurantele prezentate pe acolo sunt interesante, mai puțin când ajung de partea cealaltă a Atlanticului. După ce-am văzut cândva cum amestecau undeva prin SUA jeleu cu bacon și cu unt de arahide, ieri am văzut alte rețete grețoase undeva în Canada: o bucată groasă de foie gras era dată prin făină și prăjită în baie de ulei încins, acoperită apoi cu brânză cheddar afumată, cu bacon prăjit și peste toate acestea încă o bucată de foie gras prăjit. Practic foie gras-ul era ca o pâine de la sandviș. Un alt restaurant făcea tăiței cu șorici și homar.