un blog de Radu Dumitru
un blog de Radu Dumitru
►► canalele mele de YouTube: youtube.com/RaduDumitru (personal) și youtube.com/NwraduBlog (tech) ◄◄
Vă plac cocktail-urile? Mie da, ba chiar sunt un pic enervat de faptul că un set normal de tării și lichioruri și sucuri, necesare pentru a prepara cele 5-6 cocktailuri celebre, costă foarte mult. Dar asta nu mă împiedică să citesc ce scriu alții pe acest subiect.
De exemplu pe site-ul DefinitiveDrinkingGuide.com găsiți o listă cu 50 de cocktailuri și barmani super-tari din lume. Am citit cu atenție cum este produs cocktail-ul Blood and Sand, o creație a lui Salvatore Calabrese de la Salvatore’s Bar din Playboy Club-ul londonez din Mayfair (poze), și rețeta este inedită.
Cocktail-ul are două părți, lichidul și spuma de deasupra. Lichidul se face cu whisky Cardhu, cherry brandy, Martini Rosso, Amer Picon (bitter franțuzesc cu o slabă aromă de portocale), Dubonnet (aperitiv pe bază de vin și ierburi) și Cynar (bitter italienesc de ierburi). Amestecul este pus într-un butoi de stejar și lăsat să se matureze timp de o lună de zile.
Spuma se face cu Grand Marnier, suc de portocale și albuș de ou. Amestecul se pune într-un vaporizator care-l va scoate sub formă de spumă.
Acum citiți voi despre celelalte 49 de cocktailuri.
Vreți un avatar în comentarii? Mergeți pe gravatar.com (un serviciu Wordpress) și asociați o imagine cu adresa de email cu care comentați.
Dacă ați bifat să fiți anunțați prin email de noi comentarii sau posturi, veți primi inițial un email de confirmare. Dacă nu validați acolo alegerea, nu se va activa sistemul și după un timp nu veți mai primi nici alte emailuri
Comentariile nu se pot edita ulterior, așa că verificați ce ați scris. Dacă vreți să mai adăugați ceva, lăsați un nou comentariu.
Îți place blogul meu?
Apasă acest buton înainte de a cumpăra de la eMAG
și vei susține acest site.
Magazine recomandate:
Copyright © 2006 - 2014 nwradu blog.
Reproducerea textelor și a imaginilor ce-mi aparțin este posibilă numai în sistem "creative commons Attribution Non-Commercially Share-alike 3.0 CC BY-NC-SA".
Termene și condiții | Politica de confidențialitate | Politica de cookies
6 comentarii
17/02/2014 la 1:33 PM
Nu intra in categoria cocktail dar merita menționat:
Shot Cozonac = 10 ml Jägermeister + 20 ml Stroh (Rum) + 5 ml Whisky Cream (Bailey’s)
tiby(Citează)
17/02/2014 la 4:26 PM
@tiby: Stroh nu mi-a plăcut, iar cremă de whisky nu beau decât forțat. :)
nwradu(Citează)
17/02/2014 la 1:42 PM
Nu știu dacă îți pot prepara ceva, dar dacă ești pasionat de cocktailuri poți încerca Newton Bar. Peste 500 de cocktailuri din ce-mi aduc aminte.
Bogdan Popa(Citează)
17/02/2014 la 2:59 PM
@Bogdan Popa
Si, din ce imi aduc si eu aminte, facute bine. Nu cum fac altii de nu pun gheata cat trebuie, dar inunda preparatele cu Cola sau apa…
nashu_mare(Citează)
17/02/2014 la 3:48 PM
numai ca de un an si ceva, de cand s a si renovat, s a schimbat tot personalul, de la “boss” la barista, si parca nu mai e chiar la fel
Geo(Citează)
17/02/2014 la 4:53 PM
Iti poti face un cocktail-bar acasa pentru ca daca vrei sa bei chestii misto in oras te costa destul de mult si in cele mai multe baruri/restaurante nu ai certitudinea ca personalul din bar stapaneste foarte bine metodele de preparare.
Ai nevoie de vodka, rom, gin, tequila, whisky, cateva lichioruri in functie de preferinte plus siropuri / piureuri gen Monin, fructe proaspete si sucuri. Apoi ar mai fi ustensilele si paharele. Pentru inceput ajungi pe la 1000 de lei daca vrei sa fii bine aprovizionat si echipat.
C.(Citează)