Sangria semi-home-made

Îmi place Sangria de când am băut la greu în Spania. Tare şi rece este o plăcere pe vremea asta călduroasă. La origine sangria este făcută din vin cu bucăţi de fructe în el, servit foarte rece, poate şi cu ceva tărie suplimentară adăugată.

Am întrebat acum multă vreme unde pot să beau o sangria bună în Bucureşti. Până acum n-am băut, pentru că majoritatea restauratelor la care am cerut nu aveau în acel moment şi o ţineau de pomană în meniu. Dar se poate face simplu acasă.

De fapt nu chiar simplu, pentru că n-am vrut să cheltui prea mulţi bani pe o sticlă de vin şi am folosit sangria Don Simon, care se găseşte prin Mega Image-urile mari, Carrefour şi alte hipermarketuri. Ţin minte această marcă din Spania, că am luat şi de acolo o sticlă, şi ştiu că-i bună.

Don Simon nu conţine fructe. Aşa că dacă vreţi să faceţi o combinaţie bună, cumpăraţi un măr verde, nişte struguri albi sau roşii, o portocală şi poate şi nişte ananas, tăiaţi-le cubuleţe şi puneţi-le în pahar. Eu am tăiat boabele de struguri în două, că erau mari şi vroiam să se îmbibe de vin, nu doar să se spele în el.

Idea ar fi să turnaţi vinul într-o carafă şi să puneţi peste el bucăţelele de fructe, lăsându-l apoi la frigider sau congelator până când este rece de-ţi îngheaţă creierul, că doar aşa e bună sangria. Dacă nu aveţi carafă, puneţi fructele în pahar şi turnaţi Don Simon peste, dar daţi-le apoi vreo 15 minute înainte de a bea totul. La sfârşit mâncaţi fructele cu gust de vin.