Ce-am mancat la munte

Ştiu că multora dintre voi vă plac posturile despre mâncare, aşa că iată meniul complet din excursia de la munte. Micul dejun îl luam la restaurantul hotelului Bulevard, care era foarte aproape de pensiunea la care stăteam. Se mânca foarte bine şi ieftin: o omletă ţărănească, cea mai mare, era 5 lei, caşcaval pane 7 lei, mai dădeam câţiva lei pe unt, gem, cafea şi ceai. Cred că mic dejun mai bun că acolo e greu de găsit în Sinaia.

În prima zi am mâncat de prânz la Steaks, lanţ de restaurante care e prezent şi prin Bucureşti. Am băgat o porţie de copănele de pui cu cartofi aurii şi coaste de porc cu fasole roşie cu aromă de usturoi. Copanele au cost excelente, făcute perfect, coastele erau bune dar un pic cam sărate. Fasolea cu usturoi (doar cât să-i dea aromă, nu în cantităţi care să alunge un vampir) a fost o garnitură mai bună decât banalii cartofi.

Când am fost prin primăvară la Sinaia am observat, pe una din străzile ce merg spre telegondolă, hotelul Alex cu restaurant cu specific unguresc, iar acum acolo am mâncat. Întâi a venit o ciorbă de fasole în pâine, bună, dar poate nu cea mai bună alegere, pentru că porţia este mică şi nici nu prea îmi place când se mai amesteca nişte miez de pâine în ciorbă. Data viitoare cer supă de vișine, ca să văd cum e. Apoi a venit friptură de vită făcută cu inele de ceapă şi garnitură de cartofi prăjiţi cu brânză pe deasupra. Mi-a plăcut foarte mult, era gustoasă, iar ceapă făcea totul şi mai bun. A doua porţie a fost gulaş de vită cu cuşcuş, un fel reuşit, dar nu la fel de bun ca vita cu ceapă. Ca desert a fost ceva cu nume unguresc pe care nu l-am reţinut deşi l-am citit de 5 ori, dar era cu blat de tort, cremă de ciocolată, nucă şi frişcă pe deasupra. Tot aici am băut un vin fiert foarte bun, dintr-o cană de lut.

A treia zi am fost la Sâmbătă de Sus şi apoi la Poiana Braşov, unde am mâncat la Coliba Haiducilor. Nu mi-a plăcut acolo acum un an şi nici acum n-am fost încântat, dar mâncarea a fost bună. Porţiile însă sunt prea mici pentru câţi bani se cer pe ele, iar servirea lasă de dorit. Am mâncat pastramă de miel cu mămăligă, foarte bună, şi friptură de miel la tavă cu garnitură de orez. Vinul fiert era cât un espresso.

Ca desert aş aminti un tort cu fructe de pădure luat de la restaurantul Bulevard, unde mergeam la micul dejun, tort atât de bun încât am luat şi la Bucureşti câteva felii, şi mai am o fotografie şi cu o prăjitură mâncată la cafeneaua You de la parterul hotelului Rina Sinaia.