Berbecut cu Herbes de Provence, la Ginger

Acesta a fost ultimul fel al serii din restaurantul Ginger. Nu mai mâncasem de mult berbecuţ şi cel mai mult am apreciat faptul că bucata de carne a fost foarte bine aleasă, fără grăsime şi fără pielite. Conform reţetei lui Radu, a fost lăsată la marinat după ungerea cu un amestec de muştar, ierburi de Provence, sare, piper, vin şi ulei. A fost foarte gustoasă, împreună cu garnitură de cartofi daţi şi ei cu ierburi, deşi eu personal am descoperit cu această ocazie că prefer totuşi că mâncarea să aibă un pic de sos, indiferent de tip. Noroc cu vinul roşu, decantat de dl Timofti cu vreo două ore înainte, care a mai uns gâtul.

Anterior: Pui 5 arome și Pește tilapia condimentat.

Update: fără legătură cu gastronomia, ci doar cu astfel de evenimente. Aşa cum vă spuneam, am mai întâlnit acolo un alt blogger zis “generalist”. Nu auzise niciodată de mine, dar nici eu de el, aşa că nu m-am supărat. Totuşi, iată-ne 8 zile mai târziu, eu cu fotografiile puse pe Flickr chiar de a doua zi şi 3 posturi scrise pe subiect, plus încă unul ce se conturează din suprapunerea actului creator peste amintirile explicaţiilor primite în acea seară despre vinuri (adică mă scarpin în cap că o maimuţă şi mă gândesc că data viitoare când am de gând să fiu captivat de domnișoara de lângă mine n-ar strica să vin cu un reportofon care să înregistreze ce zic ceilalţi participanţi). Iar celălalt blogger nu a scris nici măcar un cuvânt despre acea seară. Doar mie mi se pare că e un gest frumos, ba chiar de bun simţ, să scrii imediat sau maxim a doua zi ceva despre ce ai făcut, unde ai fost şi ce ai văzut? Că îmi închipui că oamenii nu ne-au chemat acolo doar ca să ne dea de mâncare pe gratis, aşa din bunătatea inimii lor şi ştiind că mănânc prea mult fast-food. Au vrut şi nişte publicitate, au vrut să folosească şi canalele moderne de comunicare, adică blogurile, să atace și noi piețe. Dacă nimeni n-ar scrie nimic şi doar am pleca sătui de la evenimente, indiferent de tipul lor, ce părere îşi fac organizatorii despre bloguri, bloggeri şi capacitatea lor de a disemina informaţia?