Cum a fost la Street Food Festival 2017 din București

Dacă vă place fenomenul street food, mergeți la Street Food Festival de la Romexpo. Nu veți găsi în acest an un alt eveniment mai mare ca număr de vânzători (lista e la final) sau ca suprafață decât acesta.

Noi am fost joi, în prima zi. Ține până duminică în noapte, cu concerte în fiecare seară. Sunt atât de multe tonete de mâncare încât le-au aranjat pe zone și categorii – avem zone cu burgeri, zona cu pește și fructe de mare, zona cu pulled pork șamd. Sunt multe de încercat (dificultatea este să vă hotărâți cum și de unde), iar concertele au loc pe o scenă din capăt, sunetul lor nederanjând zona principală de festivități, ceea ce sunt sigur că va bucura pe mulți vizitatori.

Am mâncat un “porc în pită” de la MEATic-ul lui Adi Hădean, pe care-l urmăresc de multă vreme pe blog și ale cărui diverse rețete, în special de carne de vită, le-am încercat și eu. Bun sandvișul, dar exact ce-i zice numele. La Gourmet Food Festival din Herăstrău, acum câteva luni, venise cu unul mai complex, cu mai mult sos și parcă mai multe ingrediente în el.

Am mâncat și o înghețată thailandeză. Habar n-am dacă așa o fac thailandezii, dar a fost foarte bună. Este o înghețată pe bază de lapte și cu două ingrediente la alegere (eu am ales ananas și zmeură, dar puteți alege și Oreo și lichior de cafea, de exemplu, dintre multe altele) care sunt mărunțite pe loc, amestecate cu înghețata, întinse pe o plită foarte rece și, când totul îngheață, dezlipite sub formă de rulou servit la pahar. Important nu e cum se face, ci că este foarte gustoasă, ingredientele se simt foarte bine în amestecul final.

Am băut un pahar de vin la Corks, am luat și un sandviș porchetta de la Meat Busters, iar data viitoare încerc un burrito de la un chioșc cu preparate mexicane numit Gourmet Food Truck – arătau foarte bine toate. Ce vă mai pot recomanda bun pe acolo: înghețata de colivă de la Zexe, clătitele rulate ca o shaorma de la La Nu Știu Cine (nume inoportun: “- De la cine ai luat clătita aia?! Nu știu cine… -Eh, asta e”), cocktailurile de la Origo, construite fiecare pe baza altui simț, midiile făcute într-un ceaun imens în zona de seafood, fripturile de vită de calitate de la Cimbru sau Steakway și, dacă sunteți fani burgeri, încercați-i pe cei de la Elemozsia și Peter Burger și poate un cârnat german de la Za German Wurstwagen. Sunt mult mai multe, însă, acolo.

Update: am fost și în altă zi, iată mai multe fotografii. Am mâncat un hot-dog bun de la Bătrânu’ Sas, iar un taco “sănătos” (avea și tabuleh și alte chestii ne-mexicane) cu cartofi mișto făcuți de la Oliv a fost foarte bun. Citiți aici despre cum a fost duminică, când s-a aglomerat mult mai mult. La final, festivalul a adunat 100.000 de vizitatori (sau plătitori de bilete), fiind depășit în România doar de Untold, Electric Castle și Neversea.

Două lucruri nu mi-au plăcut și, pe total, aș zice că acestea fac ediția de anul acesta sub cea de anul trecut sau, cu siguranță, nu duc la o evoluție îmbucurătoare:

1. nu mai există bere artizanală. Anul trecut nici nu mai știam de care să beau, erau acolo Ground Zero, Zăganu, Nemțeana și mulți alții. Anul acesta, ca la concerte, berea are un singur furnizor și probabil că acesta a pus condiția să nu existe și alții pe acolo. Sigur, ai de ales între Timișoreana Nepasteurizată, Azuga Nepasteurizată, Grolsch, Ursus, Peroni și alte câteva la draft sau sticlă, dar aceastea sunt beri din comerț, le beau oricând – voiam unele artizanale care să meargă cu această mâncare artizanală, ba chiar să încurajeze consumul ei.
2. prea puține mese. Anul trecut erau zone destul de întinse cu mese lungi cu băncuțe lungi pe lângă ele. Acum lipseau aproape cu desăvârșire mesele, doar câteva pe ici pe colo, aduse de unele tonete. În schimb, multă iarbă liberă și prea multe caruseluri, de parcă lumea ar veni la street food ca să se dea în carusel. Dacă vreți să stați mai multe ore pe acolo, aduceți-vă și o pătură de acasă.

Update: câteva clarificări legate de berea artizanală și de mese găsiți aici, de la organizatori.

Trei la mână, e ridicol controlul de securitate de la intrare care te întreabă dacă ai apă în geantă. E ca și cum dacă ai veni de acasă cu o sticlă de apă ar da faliment organizatorii sau food truck-urile. Înțeleg rațiunea la un concert, poate o arunci în capul cuiva, dar aici este ridicolă. Mă îndoiesc că cineva vine la SFF, plătește intrare, cumpără mâncare, dar economia aia la o apă de 7 lei strică țara. Treaba asta îți lasă un gust amar, îți strică entuziasmul încă din prima clipă când pui piciorul în festival.

Nu zic, vă veți simți bine oricum, dar cu regretul că ediția de anul trecut a fost mai bună.

Bucharest Street Food Festival – la Romexpo, în fața pavilionului central, 7-10 septembrie, începând cu ora 12 și până în noapte. Mai multe detalii despre programul concertelor pe pagina oficială de Facebook. După ora 15 se plătește bilet, 15 de lei.

Participă:

A FOOD TRIP
APEROL
AROME
ARROSTICINI
BAO VAN
BATRANU’ SAS
BAZ BURGERS
BETTY ICE
BIG JOHN
BUBBLE WAFFLES
BURGER VAN
CAMIONETTA
CASA DI LUIGI GELATERIA
CIMBRU
CIRCUS PUB
COPANEL SAU ARIPIOARA BY CARREFOUR
CREPERIE
CREPES CHARMEES
CUBANO
DELICII PE ROTI
DRUNKEN SQUID
DUMA’S VAN
EAT IT PASTA TRUCK
EAT STREET
ELEMOZSIA
FINCA ALIOLI VAN
FURGONETA
GATTINI PASTA
GOURMET STREET FOOD
JERNOIU BBQ
KITCHENETTA
LA NU STIU CINE
MARIN SEAFOOD
MEAT BUSTERS
MORITZ EIS
MR. CANNOLI
NAKED POTATO
NORI YAKITORI
PETER BURGER
PLACINTE BOIERESTI
PORCHETTERIA BY MEAT BUSTERS
PORUMBUL VESEL
PROSECCO VAN
PURO & BIO
REPUBLIKA PLESKAVICA
ROLLS
ROSTICCERIA DI ARION
SAPORI DI MARE
SAY CHEESE BY CARREFOUR
SIMBIO PE ROTI
SMOKIN’ PIG
STEAKAWAY BY GOURMAND APETIT
SUN & SNOW
SWITCH.EAT ON WHEELS
SWITCHMORN
THAICE CREAM
THE BUS
VIA GOFRERIA
VICTORITA PESCARITA
YOYO BURGERS
ZA GERMAN WURSTWAGEN